Nutrición después de la tiroidectomía

Hace cinco días me extirparon la tiroides por sospecha de tumor folicular detectado por biopsia con aguja fina durante el tratamiento del hipotiroidismo - estoy esperando un resultado histopatológico - me dieron calcio y vitamina D, pero nadie me dijo qué evitar ni a qué prestar especial atención al comer. Sé que tienes que renunciar a los estimulantes, pero de lo contrario me gustaría no descuidar una nutrición adecuada.

Es probable que el área paratiroidea se haya roto durante la operación y, por lo tanto, se le recetan suplementos de calcio y vitamina D con preparados recetados. Después de 6-8 semanas, su función secretora volverá a la normalidad. Aún así, debe controlar sus niveles de vitamina D, calcio y fósforo.

Recién salido de la cirugía, así que supongo que tiene hinchazón en el cuello y puede tener dificultad para tragar la comida. Esta es una condición normal y desaparecerá a medida que cicatrice la herida. Esto puede tardar varias semanas o más. El dolor de cuello es una indicación de una dieta líquida o blanda que sea fácil de tragar. También vale la pena pedirle a su médico analgésicos para comer cómodamente.

Las comidas deben ser blandas (cremas, budines con grañones o carne, jaleas, frutas y verduras cocidas mezcladas en una licuadora, carne y pescado picados y cocidos, pan remojado en leche o agua). En caso de dolor intenso (durante aproximadamente una semana después de la cirugía), debe beber su comida con una pajita. También vale la pena beber adicionalmente antes de una comida, durante y después para hidratar los tejidos, ya que sanarán más rápido. Puede ser agua, leche o compotas. Debe moler las comidas mezclándolas en un exprimidor o licuadora. Cuando la hinchazón y el dolor hayan desaparecido, su dieta debe ser liviana y sus comidas deben prepararse cocinando, al vapor o al horno.

También es importante que su dieta le ayude a recuperarse rápidamente y a fortalecer su sistema inmunológico. Debe contener productos ricos en proteínas, vitaminas C, K, A, E y también del grupo B, además de zinc. Estos ingredientes facilitan la cicatrización de heridas y apoyan el sistema inmunológico. Por ello, conviene consumir una gran cantidad de frutas y verduras, carnes magras, embutidos, arroz, pan integral, pescado o productos lácteos. Después de una tiroidectomía y tomando la dosis correcta de hormona tiroidea según lo prescrito por su médico, no existen recomendaciones dietéticas o de estilo de vida específicas. Sin embargo, si resulta que le han extirpado las glándulas paratiroides, entonces debe seguir una dieta especial y ninguna actividad física muy intensa. Saludos cordiales y les deseo una pronta recuperación.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.