¡El libro de Anna Szubińska es un verdadero placer para los amantes de los deliciosos licores! Se trata de una colección de más de 100 recetas, entre las que se pueden encontrar tanto tinturas tradicionales como otras más sofisticadas. "Licores. Naturaleza en botella" es un artículo imprescindible en las estanterías de los gourmets de licores naturales.
Nalewki es una especialidad polaca. Esta es la mejor manera de encerrar toda la riqueza de la naturaleza en botellas delgadas. Aunque hubo momentos en los que estuvo un poco olvidado, ha experimentado un auténtico renacimiento en los últimos años.
"Nalewki. La naturaleza cerrada en una botella" de Anna Szubińska es una propuesta interesante para los amantes de los desafíos de la cocina. En el libro, puede encontrar recetas de bebidas clásicas e invenciones basadas en nuevas frutas cultivadas. Las tinturas se pueden preparar en cualquier época del año. Cuando no hay productos locales maduros a la mano, vale la pena buscar frutos secos, nueces y cítricos.
El diseño claro del calendario del libro, las hermosas fotos y las recetas paso a paso lo animan a comenzar a hacer tinturas polacas tradicionales en casa. Todas las recetas se han desarrollado especialmente para que todos puedan hacer frente a su preparación. Después de recibir los primeros toques, vale la pena comenzar a buscar sus sabores y recetas, combinar frutas y especias de sobra. Y sobre todo, ¡disfruten del tiempo que pasan juntos con un vaso de tintura!
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