¿Cómo elegir productos libres de sustancias nocivas? Hasta ahora, parecía que la adecuada marcación libre de BPA era suficiente para permitirnos dormir bien. Desafortunadamente, resulta que los sustitutos del BPA, es decir, el bisfenol S (BPS) y F (BPF), son igualmente peligrosos para la salud.
El bisfenol A, es decir, el BPA, es un compuesto considerado tóxico. Sabemos que penetra en la placenta y es peligrosa para el feto, que está detrás de muchos problemas de salud, entre ellos trastornos endocrinos, obesidad, diabetes. También aumenta el riesgo de cáncer: el bisfenol A no se elimina de nuestro cuerpo y se acumula durante años.
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¿Qué sabemos sobre el BPA? Es un ingrediente que se utiliza en la producción de policarbonatos (PC) y su sustituto, el bisfenol S (BPS) es un compuesto químico orgánico que se utiliza para producir polisulfonas.
El BPA se encuentra con mayor frecuencia en envases de plástico para alimentos, biberones, utensilios de cocina, mientras que el BPS se ha utilizado en la producción de papeles térmicos y tintas. Para eliminar el bisfenol A, los fabricantes comenzaron a reemplazarlo con bisfenol S.
Y todo estaría bien, si no fuera por el hecho de que ambas sustancias liberan gradualmente trazas de sustancias químicas que pueden penetrar en el cuerpo. Los estudios en ratones muestran que el bisfenol S actúa incluso más rápido que el BPA y afecta negativamente al corazón.
“Esperábamos que el BPS fuera tan dañino como el BPA, pero el ritmo al que respondió el cuerpo nos sorprendió. Este reemplazo, que se suponía que resolvería el problema del BPA, parece incluso más fuerte que su predecesor. Este es un descubrimiento muy perturbador porque los receptores hormonales y las vías metabólicas son similares en ratones y humanos. Definitivamente genera preocupaciones sobre la seguridad del BPS como sustituto del BPA ", dice el Prof. Glen Pyle, autor principal de Scientific Reports.
Esto significa que bisnefol S es dañino, especialmente para personas con cardiopatía isquémica, presión arterial alta, diabetes u obesidad, porque los efectos del BPS que se muestran en el estudio pueden aumentar el riesgo de un ataque cardíaco o hacerlo más grave.
En 2010, los investigadores descubrieron que el BPA penetra en la placenta. Se puede suponer que los fabricantes han abandonado el BPA y lo han reemplazado por sus sustitutos, es decir, BPS y BPF. Desafortunadamente, la investigación apenas está comenzando, pero la primera ya muestra que los sustitutos son hormonalmente activos de la misma manera que el bisfenol A y, por lo tanto, causan graves alteraciones hormonales.
¿Qué significa esto para los consumidores? Los efectos nocivos del uso de bisfenol no se sentirán hasta unos años después, cuando nuestra salud comience a fallar.
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