Estilo de vida poco saludable: la principal causa de obesidad y sobrepeso

En nuestro tiempo, un cuerpo delgado se ha convertido en un símbolo de salud y éxito. Percibimos a las personas delgadas y atléticas, erróneamente, como más enérgicas e ingeniosas que las personas que padecen sobrepeso u obesidad. Muchos factores contribuyen a la formación de exceso de grasa corporal. Los principales son la mala alimentación y la escasa actividad física. El sobrepeso y la obesidad se desarrollan cuando comemos más calorías de las que podemos "quemar".

Mujeres atractivas de todas las edades te están mirando desde revistas coloridas. Atractivo - significa, en un sentido social masivo - delgado. Hay pocas editoriales lo suficientemente valientes como para incluir mujeres con formas más redondas. Salvo en almacenes diseñados específicamente para personas con sobrepeso y obesidad. Así que miras estas coloridas fotos y comparas los cuerpos de las modelos con los tuyos. Miras tus pliegues y sientes que has perdido la pelea con ellos. Te preguntas por qué te están fallando las dietas. Se siente como si no estuviera comiendo nada y aún estuviera aumentando de peso. ¿Por qué? En parte porque la naturaleza lo programó de esa manera.
Durante miles de años, para poder comer algo, el hombre tenía que cazar o cultivar algo. Su menú diario incluía más verduras, frutas, cereales y grañones que carne. También hubo largos períodos de hambre. Lo experimentaron quienes tenían la capacidad de almacenar energía, es decir, convertirla en grasa. Tenemos suficiente comida solo del siglo XIX. En apenas 150 años, sin embargo, no hemos logrado adaptarnos a las nuevas condiciones, y de hecho nos hemos convertido en víctimas del desarrollo nutricional de la civilización. En la mayor parte del mundo, la caza es necesaria para obtener alimentos, pero solo a precios más bajos. La comida de alta calidad es cara y, por lo tanto, no está disponible para muchas personas. El más barato está en todas partes, pero consumirlo puede provocar problemas de salud. El principal es la obesidad, una pandemia del siglo XXI.

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Día laborable

¿Así es su día de la semana? Te levantas, te tomas el café de la mañana, te duchas y te vas a trabajar. Todo con prisa porque te quedaste dormido. En algún lugar de camino a la oficina, un hambre insaciable de café le recuerda que no desayunó. No tendrá la próxima oportunidad de comer hasta la tarde o la noche. Entonces compras bocadillos, bollos y una bebida con burbujas en tu tienda más cercana. Después del trabajo, llega a casa cansado y se sirve una cena doble o triple para "ponerse al día" con las comidas del día. Al final del curso, estás tan cansado que te vas a dormir. No puedes quedarte dormido durante mucho tiempo. Y cuando lo hace, tiene la impresión de que el sueño fue superficial, inquieto. Porque el cuerpo, privado de un suministro de energía constante y sistemático (cada pocas horas), es decir, alimentos, durante el día, sobrecargado en el momento en que debería descansar, comienza a "volverse loco".

Patatas fritas, comida rápida, todos los dulces producidos industrialmente: estos son productos hechos de materias primas purificadas, preparadas y químicamente mejoradas y, por lo tanto, fáciles de digerir en poco tiempo.

¿Por qué los buscamos? Ya sea por conveniencia o, después de un tiempo, debido a algún tipo de adicción. En lugar de preparar una comida saludable, preferimos comer carbohidratos simples, porque después de ellos nuestro cerebro reaccionará muy rápidamente al producir una mayor porción de serotonina (un neurotransmisor responsable de la sensación de placer).

Calorías vacías

¿Por qué subimos de peso? Porque comemos demasiado o los nutrientes incorrectos, y quemamos muy poco. A menudo sentimos hambre porque los carbohidratos de fácil digestión desaparecen de inmediato, depositándolos como una capa más de tejido adiposo. Y el cuerpo pide el siguiente lote de comida. Hasta hace algún tiempo, los dulces se llamaban "calorías vacías". Ahora, no son solo dulces. Recuerde que este es cualquier producto altamente procesado, no necesariamente dulce.

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Este artículo no incluye ningún contenido que discrimine o estigmatice a las personas que padecen obesidad.