El ginkgo no mejora la función cerebral. Resultó que el ginkgo, que se promocionó como un remedio milagroso, no funcionó. ¡El placebo es mejor! La fructosa que se encuentra en la fruta tampoco es una ayuda ideal para la memoria.
Resulta que no hay ciertas cosas, también en la ciencia. Lo que ayer se consideraba la verdad absoluta e incuestionable, hoy puede resultar sólo un mito. Fue así con las espinacas. Los niños, especialmente los que padecen anemia, llevan años atiborrados de esta sustancia debido a su alto contenido de hierro. Mientras tanto, estudios científicos posteriores han demostrado que el hierro en las espinacas es bajo, solo 2.8 mg en 100 g. Esto no significa que la espinaca sea una verdura sin valor, al contrario, tiene muchas otras sustancias valiosas para la salud, pero no el hierro.
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Debido al hierro, la espinaca se elevó a un pedestal solo como resultado de un error de un técnico de laboratorio, que no puso una coma en este lugar ... ¿Y cuántos errores más se pueden encontrar en la ciencia? Ciertamente mucho.
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Una historia similar es con ginkgo biloba (Ginkgo biloba) también llamado japonés. Hace más de 5.000 años, esta planta era conocida en la medicina china como una panacea para el cerebro. Se promovió como un potenciador milagroso del cerebro y potenciador de la memoria, especialmente en los adultos mayores.
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Los experimentos en animales debían demostrar que los flavonoides que contiene tienen un efecto positivo sobre la elasticidad de los vasos sanguíneos del cerebro, aumentan el suministro de sangre al cerebro y "eliminan" los radicales libres del cuerpo. Por el contrario, los ginkgólidos, otro componente de esta planta, ayudan a prevenir los coágulos de sangre.
Además, se suponía que los extractos de ginkgo combatían muchos otros síntomas de la vejez, como los cambios de humor, la fatiga y el trastorno por déficit de atención. En algunos informes, hubo información de que en los hombres maduros, el ginkgo puede actuar como el ginseng, que es casi como el Viagra. Se ha comprobado que tiene la capacidad de mejorar las funciones del sistema endocrino, especialmente el trabajo de las hormonas sexuales, que como se sabe, se debilitan con la edad.
¡Aquí está la sorpresa! Los científicos estadounidenses de la Universidad de Pittsburgh volvieron a tomar el ginkgo bajo la lupa (probablemente sugirieron espinacas ...). Durante seis años, observaron de cerca a seis mil personas a quienes, en las dosis adecuadas, se les administraron preparaciones de ginkgo. Al mismo tiempo, otro grupo, también seis mil, recibió un placebo. Y resultó que el ginkgo no tiene las propiedades de mejora del cerebro que se le atribuyen. Además, los estudios han demostrado que en muchos casos un placebo resultó ser más beneficioso para el cerebro.
Entonces, ¿por qué tal error? Los científicos lo explican de esta manera: “No se puede generalizar que el ginkgo es beneficioso para los procesos cerebrales, porque no lo es. Sí, pueden ocurrir cambios beneficiosos, pero solo en algunas personas. Investigaremos cuáles, aún no sabemos. Una cosa más, estos efectos beneficiosos son de corta duración. También vale la pena saber que algunas personas que toman preparaciones a base de esta planta pueden experimentar efectos secundarios, como dolores de cabeza, trastornos digestivos, que deberían ser una contraindicación para la terapia.
Ginkgo biloba - propiedades
Y la fructosa puede debilitar el cerebro.
La fructosa que se encuentra comúnmente en la fruta y la miel, el azúcar simple, también conocida como azúcar de la fruta, tampoco mejora la memoria. Es un excelente nutriente, bien y rápidamente absorbido por los tejidos. La fructosa era conocida como una sustancia que tiene un efecto extremadamente beneficioso sobre el corazón y el cerebro, estimulándolos para que funcionen mejor.
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Los científicos de la Universidad de Georgia no niegan estas propiedades beneficiosas, pero demuestran que no es así. Bueno, en este caso todo depende de la cantidad. Pequeña y consumida en la forma más natural y sin procesar, la fructosa mejora significativamente la función cerebral y cardíaca. Pero consumido en exceso, tiene el efecto contrario, debilita las funciones cognitivas, incluida la memoria y la función cardíaca. El azúcar fructosa, que se agrega como edulcorante en bebidas y alimentos altamente procesados, puede causar el mayor daño. Y estos productos deben evitarse sobre todo, aunque las frutas dulces (plátanos, uvas) también deben consumirse con moderación. El exceso de fructosa en el cuerpo puede mejorar la función cerebral, pero no por mucho tiempo.
