Problemas con la vesícula biliar: le aconsejamos cómo tratarlos.

Su vesícula biliar está fallando si tiene indigestión frecuente, siente pesadez en el estómago y sigue recuperándose. Cambia tu menú. La dieta que te ofrecemos te ayudará a deshacerte de tus dolencias y a prevenir problemas más graves.

Señales como indigestión frecuente, pesadez en el estómago y eructos constantes pueden indicar la formación de depósitos en la vesícula biliar, comúnmente conocida como vesícula biliar, o en los conductos biliares, es decir, enfermedad de cálculos biliares. También está indicado por dolores intensos y ataques de cólicos en la parte derecha del abdomen, náuseas, vómitos y acidez de estómago. Las dolencias ocurren con mayor frecuencia por la noche, varias horas después de una comida abundante que contiene chocolate, yemas de huevo, crema, carnes grasas y embutidos, así como grasa frita y horneada. Luego, la vesícula biliar se contrae, liberando tanta bilis como sea posible para la digestión de las grasas. Bajo la influencia de una fuerte contracción, los cálculos biliares también pueden moverse junto con la bilis, lo que causa malestar.

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Cálculos biliares de la vesícula biliar

Inicialmente, cuando las piedras comienzan a formarse, no hay síntomas. Esto puede llevar varios años. Las causas de la enfermedad incluyen: dieta inadecuada alta en grasas, colesterol, azúcares simples, baja en fibra y lecitina. Los cálculos biliares también se pueden formar en personas que usan ayuno y tratamientos drásticos para adelgazar. También se sabe que la tendencia a la enfermedad de cálculos biliares a menudo es hereditaria. Entonces, si sus familiares han padecido esta afección, realice algunos cambios en su dieta con anticipación. Coma con regularidad, al menos 4-5 veces al día, preferiblemente cada 2-3 horas. Los intervalos demasiado largos entre comidas promueven el estancamiento de la bilis. No te olvides de un desayuno ligero. Con el estómago vacío, no hay suficiente ácido biliar en la vesícula biliar para disolver el colesterol. Los cálculos pueden precipitarse en la vesícula biliar densa y prolongada. Prepare las comidas justo antes de comer, no las guarde ni las recaliente. Deben estar frescos y tibios, ni demasiado calientes ni demasiado fríos. Se recomienda hervirlo en agua o vapor y cocerlo sin grasa. Está prohibido freír en grasa y hornear, excepto hornear en papel de aluminio o pergamino. Recuerde que incluso el alimento más delgado, después de absorber la grasa de la sartén, se vuelve difícil de digerir, por lo que provoca una fuerte contracción de las paredes de la vesícula biliar y un aumento del flujo de bilis.

Los defensores de la medicina natural recomiendan dos tratamientos para deshacerse de los cálculos biliares:

- Antes del almuerzo, beba una cucharada de aceite de linaza. Lo mejor es mezclarlo con 3-4 cucharadas de jugo de tomate, zanahoria o remolacha, sazonar con perejil, eneldo y hierbas. El aceite estimula suavemente la secreción de bilis y el vaciado de la vesícula biliar. Previene la acumulación de bilis y la formación de cálculos.
- Todos los días durante 5 días es necesario beber aproximadamente 1 litro de zumo de manzana (preferiblemente recién exprimido). El sexto día, después de una cena ligera (alrededor de las 6 p.m.), beba un vaso de agua tibia con una cucharada de sal amarga (disponible en la farmacia). Después de 3 horas, beba otro vaso de solución, luego una mezcla de 120 g de aceite de oliva y jugo de limón recién exprimido.

Cuando los síntomas de la vesícula biliar empeoran

Siga una dieta estricta en presencia de ataques de cólicos biliares, colecistitis aguda o colangitis aguda.
El primer día, debe beber solo té débil sin azúcar, agua hervida, infusiones de hierbas (manzanilla o menta). Cuando se sienta mejor, puede comer gachas diluidas en agua, jugos de frutas diluidos (no ácidos), luego papillas pequeñas, bizcochos y puré de papas y zanahorias.
Si los síntomas agudos desaparecen (después de 2-3 días), comience a agregar leche a sus comidas, primero 2-3 cucharadas. Tienes que cocinarlos por separado,
y luego mezclar con sémola cocida o puré de papas. Puede aumentar la cantidad de leche cada día.
También vale la pena enriquecer lentamente la dieta, recordando no introducir más de 2 nuevos productos al día.
Se tolera bien la carne de ave magra picada doble, las verduras hervidas y ralladas (zanahorias, remolachas, apio, perejil), requesón fresco sin grasa, un poco de crema, manzanas guisadas y jugos de frutas y verduras.
Luego puede comer embutidos de alta calidad, pan duro con un poco de mantequilla, sopas de verduras con pequeños granos (maná, Masuria) y carne magra cocida, por ejemplo, pechuga de pollo con verduras.

Una dieta rica en verduras y frutas ayudará con los problemas de la vesícula biliar.

Enriquezca el menú con productos que contengan fibra: pan integral, cereales espesos, cereales, así como verduras y frutas (coma al menos 50 gramos al día).
Recomendado: zanahorias, perejil, espinacas, remolacha, lechuga, tomates pelados, achicoria, berros y pepinos, apio, calabaza, guisantes. Lo mejor es comerlos crudos, sazonados con un poco de aceite o mantequilla.
No se recomiendan platos: platos a base de legumbres, champiñones, repollo dulce, coles de Bruselas, coliflor, colinabo, cebollas, puerros, ajos, nabos, rábanos, nabos y pepinos frescos.
Se puede comer: fruta madura y no demasiado ácida, pelada. Las bayas (arándanos, fresas silvestres, frambuesas) se frotan mejor a través de un colador y las peras se hierven o se hornean.
Evitar: frutas ácidas e inmaduras (grosellas, grosellas, cerezas).
Use especias suaves que ayuden a la digestión, por ejemplo, eneldo, perejil, hierbas secas y frescas (mejorana, bálsamo de limón, menta, estragón), canela, clavo, jugo de limón.

• Renuncia a los pasteles con crema y chocolate. 2-3 veces a la semana puedes comer un postre: mousse de frutas, gelatina, gelatina, bizcocho.
• No beba alcohol. Puede permitirse una copa de vino tinto una vez a la semana. Contiene polifenoles que, al reducir el colesterol en la bilis, previenen la formación de cálculos.
• Deje el café o limítese a una taza al día. ¡No lo beba con el estómago vacío!
• El té fuerte, el cacao y las bebidas carbonatadas también se toleran mal.

Qué evitar por problemas de vesícula biliar

En primer lugar, debe evitar las grasas animales:

• Reemplace la crema con yogur o kéfir.
• Limite el consumo de mantequilla (no más de una cucharada por día) y huevos (hasta 2-3 por semana).
• Los quesos grasos también son desaconsejados: queso amarillo, fundido y azul.
• Solo se pueden comer carnes magras de aves, solomillo, jamón. Y de las carnes: ternera, pavo, pollo, cordero, conejo, caza y magro de cerdo o ternera.
• Consuma pescado magro al menos 2 veces a la semana (bacalao, trucha, lucioperca, platija, perca, lucio, abadejo, merluza, cucaracha).

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