La gripe aviar es una enfermedad que afecta principalmente a las aves, pero en algunos casos también puede infectarse en humanos. Sin embargo, siguiendo ciertas reglas, puede evitar la infección. ¿Cuáles son las causas y los síntomas de la gripe aviar? ¿Cómo puedes atraparlo? ¿Cómo evitar la infección?
La influenza aviar es una infección causada por el virus de la influenza A. Afecta principalmente a las aves, pero a veces también puede infectarse en humanos. La influenza aviar se hizo famosa en 1997 en Asia. Las aves de corral con la cepa H5N1 han muerto en granjas avícolas en Hong Kong. En ese momento, 16 personas se infectaron, ocho de las cuales murieron. Las primeras señales sobre la llegada del virus de la influenza aviar H5N1 a Europa aparecieron a finales de febrero de 2003.
Tabla de contenido:
- Gripe aviar: ¿cómo se contrae?
- Gripe aviar - síntomas
- Gripe aviar - prevención. ¿Cómo evitar la infección?
La gripe aviar no llegó a Polonia hasta 2006. Atacó de nuevo en Europa (también en nuestro país) en 2014. A finales de 2016, volvieron a aparecer informes de una epidemia de gripe aviar. A su vez, en 2017 se informó que un virus de la gripe aviar llamado H7N9 se estaba propagando en China. ¿Hay algo que temer?
Gripe aviar: ¿cómo se contrae?
Las personas pueden contraer la gripe aviar a través del contacto cercano con aves enfermas o su carne, heces y plumas. Los seres humanos pueden transmitir el virus de la influenza aviar a través del calzado, la ropa e incluso las manos sin las precauciones de seguridad adecuadas. Hasta la fecha, no se ha informado de transmisión de persona a persona.
Gripe aviar - síntomas
Durante el período de la gripe aviar, puede comer carne de ave, pero solo tratada térmicamente, por ejemplo, hervida, frita a una temperatura superior a 70 grados C.
Los síntomas de la gripe aviar son similares a los de la gripe común. Pertenecen a ellos:
- fiebre
- dolor de garganta
- tos
- conjuntivitis
- dolores musculares.
Gripe aviar - prevención. ¿Cómo evitar la infección?
- Evite el contacto con las aves; recuerde que puede infectarse incluso tocando las plumas de un ave enferma; esté atento durante los paseos por los parques
- use guantes desechables cuando esté en contacto con aves (por ejemplo, en granjas avícolas)
- Lávese las manos después de cada contacto con aves, tanto silvestres como de granja.
- Mantenga los huevos de aves y las aves de corral en un recipiente bien cerrado para que no entren en contacto con otros alimentos, también debido al riesgo de salmonela.
- Evite comer un huevo crudo, por ejemplo, en forma de Kogla-Mogla.
- Lave todos los artículos que hayan estado en contacto con aves crudas (tablas, cuchillos, platos) a fondo con detergente. Recuerde que congelar la carne no destruye el virus de la gripe aviar.
- comer carne de aves de corral, productos de aves de corral y huevos sometidos a un tratamiento térmico adecuado a una temperatura mínima de 70 grados C
- asegúrese de que los niños eviten los lugares donde viven aves silvestres, granjas avícolas y otros lugares donde se mantienen
El primer hombre infectado con la gripe aviar H7N4
En febrero de 2018, se informó que se registró la primera infección humana del mundo con el virus de la gripe aviar H7N4. El 25 de diciembre de 2017, una mujer de 68 años de Ciangsu, en el este de China, resultó infectada. 1 de enero de este año fue ingresada en el hospital y dada de alta el 22 de enero. La mujer entró en contacto con aves de corral vivas y, por lo tanto, se infectó.
