Me gusta mucho la leche pasteurizada, directamente del cartón, y varios cereales, cereales (por ejemplo, avena) cocinados con esta leche. Sin embargo, tengo un problema porque después de consumir esa leche tengo un estreñimiento terrible. Como yogures, requesón, etc. y no tengo este problema, pero solo con leche pasteurizada. No he probado la leche UHT, así que no sé cuál sería la reacción después de ella (no me gusta). ¿Por qué tengo estreñimiento después de esa leche? ¿Tengo que renunciar a ella?
En los adultos, la leche de vaca suele provocar diarrea y flatulencia (intolerancia a la lactosa, proteínas de la leche de vaca). El estreñimiento después de la leche de vaca es característico de la infancia, pero cada vez más, esta leche causa los síntomas mencionados por usted también en adultos.
En tal caso, vale la pena renunciar a la leche de vaca y consumir solo productos fermentados o renunciar por completo a los productos lácteos. Puede reemplazar la leche con bebidas de origen vegetal, por ejemplo, almendras, arroz, avena y nueces. Atentamente.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
