El síndrome de la auto-cervecería es una enfermedad en la que un paciente experimenta episodios de intoxicación ... sin consumir ninguna cantidad de alcohol. No es difícil adivinar a qué puede conducir tal condición: el paciente puede tener problemas profesionales durante tales episodios, pero también dolencias cíclicamente desagradables que recuerdan los síntomas de una resaca típica. ¿Cuáles son las causas del síndrome de la auto-cervecería, es posible tratar esta unidad de alguna manera y por qué ahora se habla de ella en Polonia?
Tabla de contenido
- Equipo de cervecería automática: causas
- Síndrome de la auto-cervecería: síntomas
- Equipo de cervecería automática: diagnóstico
- Equipo de auto-cervecería: tratamiento
El síndrome de auto-cervecería (también conocido como GFS, que significa síndrome de fermentación intestinal) es una enfermedad muy rara; hasta ahora, solo se han reconocido unos pocos casos en todo el mundo. Este problema puede ocurrir tanto en niños como en adultos y definitivamente puede complicar la vida de los pacientes.
Las personas con síndrome de auto-cervecería experimentan episodios que no solo se asemejan a la intoxicación, sino que esencialmente están borrachos. Bueno, en el caso de esta unidad, los pacientes, incluso a pesar de la abstinencia completa, desarrollan alcohol en la sangre; lo que es alarmante, su contenido puede llegar a varios por mil.
Hasta ahora, se han descrito principalmente pacientes extranjeros que experimentan síndrome de fermentación entérica. En Polonia, esta unidad ha comenzado a hacer ruido no hace mucho, y todo gracias al veinteañero de Varsovia, que sufre del equipo de la cervecería automática. El hombre había estado experimentando dolencias inusuales durante mucho tiempo; cuando intentaba obtener ayuda médica, simplemente se sospechaba que estaba borracho e incluso sugirió que necesitaba tratamiento psiquiátrico. Al final, resultó que el polaco sufre el síndrome de la auto-cervecería.
Equipo de cervecería automática: causas
Todavía no se sabe todo sobre las causas del síndrome de la cervecería automática, aunque solo sea porque esta unidad es extremadamente rara. Hasta el momento, se ha observado la asociación del síndrome de fermentación intestinal, incluyendo con el síndrome del intestino corto o la enfermedad de Crohn, también se ha observado que este problema puede ser consecuencia de la terapia con antibióticos. Pero, ¿cuál es la causa directa de la aparición espontánea de alcohol en el cuerpo de los pacientes? Bueno, son ... hongos.
Se sabe que varios hongos, sobre todo las levaduras, pueden producir alcohol. El conocimiento al respecto se ha utilizado durante mucho tiempo, después de todo, con el uso de levadura, se producen muchos alcoholes, que son consumidos por las personas. Estos organismos pueden producir etanol mediante varios procesos para los que utilizan carbohidratos.
En condiciones normales, la levadura vive en el tracto digestivo humano, pero su cantidad es mucho menor que la cantidad de bacterias presentes allí. Sin embargo, varios fenómenos, incl. Terapia con antibióticos: pueden alterar la composición de la flora intestinal y, a través de ellos, una cantidad significativa de hongos puede multiplicarse en el tracto digestivo.
Tales especies de estos organismos, p. Ej. Candida albicans ya sea Saccharomyces cerevisiae, son capaces de convertir azúcares en alcohol, y cuando hay grandes cantidades de ellos en el cuerpo, el paciente puede desarrollar síndrome de fermentación entérica.
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El síntoma principal del síndrome de la auto-cervecería son los episodios en los que hay alcohol en la sangre de los pacientes y esto no tiene nada que ver con el consumo de bebidas alcohólicas. Sin embargo, el etanol no proviene de los cuerpos de los pacientes de la nada. Los hongos lo producen a partir de carbohidratos y, por lo tanto, es el suministro de azúcares, especialmente azúcares simples, con una comida, lo que en mayor medida conduce a los síntomas del síndrome de autocervecería.
Los problemas asociados con el síndrome de fermentación entérica resultan no solo del hecho de que el paciente se emborracha en situaciones inesperadas, como durante la escuela o el trabajo. La producción de alcohol en el cuerpo también conduce al hecho de que, cuando el etanol ya se metaboliza, los pacientes experimentan los síntomas típicos del llamado una resaca, que puede ser, por ejemplo, dolores de cabeza, sed fuerte o irritación.
El equipo de la auto-cervecería, aunque pueda parecer una unidad extraña, es de hecho un problema extremadamente serio. Al sobrecargar esta enfermedad, los pacientes pueden experimentar problemas en muchos aspectos diferentes de la vida; puede ser difícil para ellos, por ejemplo, mantener el empleo (el empleador puede finalmente estar convencido de que el paciente consume constantemente alcohol), además, las personas con síndrome de fermentación intestinal pueden ser acusadas de manera completamente injusta. sobre el alcoholismo. En última instancia, el equipo de la auto-cervecería puede conducir a la aparición de otros trastornos, como depresión o diversos trastornos de ansiedad.
Equipo de cervecería automática: diagnóstico
Identificar el síndrome de la autocervecería en sí no es complicado, pero lo más importante es sospechar que el paciente puede padecer esta entidad. En el diagnóstico del síndrome de fermentación intestinal, pruebas como la prueba de carga de glucosa oral en combinación con la posterior determinación de etanol en sangre, así como los heces fecales (gracias a ellos es posible determinar si el paciente realmente tiene especies de levadura capaces de producir alcohol).
Equipo de auto-cervecería: tratamiento
Se utilizan varios métodos diferentes para tratar el síndrome de la cervecería automática. En primer lugar, se recomienda a los pacientes una dieta adecuada; deben recordar reducir la cantidad de carbohidratos consumidos (es su consumo el que promueve la producción de alcohol por la levadura). También se utilizan probióticos y, en los casos más graves de la enfermedad, los pacientes reciben fármacos antimicóticos.
Fuentes:
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2. Cordell B., McCarthy J., Un estudio de caso del síndrome de fermentación intestinal (cervecería automática) con Saccharomyces cerevisiae como organismo causante, International Journal of Clinical Medicine, Vol. 4 No. 7 (2013), Id. De artículo: 33912 , 4 páginas
3. Logan BK, Jones AW. Etanol endógeno 'síndrome de auto-cervecería' como desafío de defensa para conducir en estado de ebriedad. Med Sci Law. Julio de 2000; 40 (3): 206-15.
