Las propiedades curativas del agracejo se han utilizado durante milenios. En la medicina popular, el agracejo se ha utilizado como medicina, p. Ej. para enfermedades del hígado y otras dolencias digestivas. Además, el agracejo tiene un efecto calmante. Comprueba qué otras propiedades tiene el agracejo.
Propiedades medicinales del agracejo (Berberis vulgaris), también conocida como sopa de repollo agrio o sopa agria, ha sido apreciada durante milenios. En la Edad Media, el agracejo se usaba en pacientes con ictericia y malaria, y en el siglo XVII en Inglaterra para personas que padecían enfermedades hepáticas. A su vez, en Polonia, los médicos de medicina popular utilizaron el fruto del agracejo para prevenir el desarrollo del escorbuto, y las decocciones de su corteza y raíces se utilizaron para el cólico hepático. Actualmente, en los países tropicales, el agracejo se sirve para el cólera y la malaria. En la medicina natural, con fines medicinales, se utilizan frutos, corteza, hojas y raíces de agracejo.
Tabla de contenido
- Agracejo para la fiebre y el resfriado
- El agracejo apoya el sistema digestivo
- Agracejo para calmarse
- Agracejo contra el sangrado
- Agracejo para bajar de peso
- Agracejo - uso en cosméticos
Agracejo para la fiebre y el resfriado
Las frutas de agracejo contienen alcaloides, ácidos orgánicos, azúcares, pectinas, taninos, minerales y vitaminas, incluida la mayor cantidad de vitamina C (80 mg por 100 g). Por eso, se le llama "limón polaco" o "limón del norte".
En la medicina popular, las decocciones de frutos de agracejo se utilizan en resfriados y enfermedades febriles. Para aumentar la inmunidad del cuerpo, se agregan frutos secos de agracejo al té. A su vez, los extractos de la corteza y raíces de esta planta se utilizan en infecciones bacterianas, ya que debido al contenido de berberina (alcaloide isoquinolina que tiene propiedades antibacterianas), tienen propiedades antibióticas.
¡IMPORTANTE! El agracejo no se puede consumir durante mucho tiempo porque la berberina que contiene se acumula en el corazón, el hígado y el páncreas.
El agracejo apoya el sistema digestivo
La fitoterapia moderna recomienda el uso de infusión de hojas de agracejo en el tratamiento de enfermedades del tracto digestivo, por ejemplo, trastornos digestivos. Calmará los dolores de estómago, las náuseas y la característica sensación de desborde y aplastamiento en el estómago. La infusión también es útil en dolencias como: anorexia, hepatitis (restaura la función normal de este órgano), cálculos biliares, inhibición de la producción de bilis (el agracejo tiene un efecto colerético).
Esto te será útilAgracejo: ¿dónde crece? ¿Cuándo recolectar?
El agracejo es un arbusto espinoso que crece en matorrales en los bordes de los bosques de toda Europa. También se puede encontrar en parques como arbusto ornamental. Sus flores amarillas, que se recogen en racimos colgantes de hasta 5 cm de largo, florecen en mayo y junio. En otoño, las bayas rojas duras, oblongas y agrupadas en racimos aparecen en las ramas. Son comestibles pero tienen un sabor agrio y amargo a pesar de contener mucha azúcar.
La corteza del agracejo se cosecha de ramas jóvenes de 2-3 años en primavera y las hojas en mayo o junio. Sin embargo, debido a su población decreciente, la corteza (y también las raíces) ya no se obtienen con fines medicinales. El fruto del agracejo se cosecha antes de que esté completamente maduro, cuando adquiere un color rojo brillante, es decir, en agosto o septiembre.
Agracejo para calmarse
Las personas que viven bajo estrés, están emocionalmente agitadas, neuróticas o tienen problemas para conciliar el sueño también pueden consumir agracejo. El agracejo se calma, tiene un efecto positivo sobre el estado de ánimo y la concentración.
Agracejo contra el sangrado
El agracejo es rico en vitaminas C, E y P (rutina) y carotenoides, por lo que tiene un efecto antiinflamatorio, reduce la permeabilidad de los vasos sanguíneos y previene el sangrado, p. cena.
Agracejo para bajar de peso
Una decocción de frutos de agracejo mejora el metabolismo, estimula la secreción de jugos digestivos y tiene un efecto diurético y ligeramente laxante. Por lo tanto, a veces puede alcanzarlos durante un tratamiento de adelgazamiento.
ImportanteEl agracejo no es para mujeres embarazadas
El agracejo no debe ser utilizado por mujeres embarazadas. Tampoco se recomienda para niños pequeños, ya que puede provocar náuseas y / o diarrea temporales.
Agracejo - uso en cosméticos
El agracejo, gracias a sus propiedades bactericidas, se recomienda a personas que padecen acné. A su vez, debido al alto contenido de vitamina C, flavonas y flavonoides en las frutas, es un componente valioso de las preparaciones que eliminan la decoloración de la piel. Además, se utiliza en la producción de preparaciones para tomar el sol (como bloqueador natural de los rayos UVA y UVB).
Esto te será útilAgracejo - uso en la cocina
Puede preparar numerosas conservas de agracejo: zumos, mermeladas, conservas, mermeladas y más. El agracejo también es adecuado para la elaboración de vinos, bebidas espirituosas y licores. Por otro lado, la fruta seca molida se puede utilizar para condimentar carnes (en el Cáucaso, el agracejo, el agua, la pimienta y la sal se utilizan como especia para platos de carne), pescados y salsas.
Infusión de agracejo - receta
Vierta una cucharada de agracejo triturado en un vaso y vierta agua hirviendo sobre él. Luego cubra y deje reposar durante 15 minutos. Finalmente, cuela.
Decocción de frutos de agracejo - receta
Ponga la fruta de agracejo rallada en una olla, vierta un vaso de agua hirviendo y póngalo sobre la gasa. Luego, lleve a ebullición y cocine a fuego lento, tapado, durante 3 minutos. Después de cocinar, dejar enfriar. Se recomienda beber la decocción preparada de esta manera 2-3 veces al día por un cuarto de vaso.
Tintura de agracejo - receta
Preparar 1 kg de agracejo congelado, 0,5 kg de azúcar, una vaina de vainilla, un trozo de rizoma de jengibre seco y 1 litro de vodka (50%) elaborado con aguardiente.
Vierta la fruta de agracejo lavada y limpia en el ganso. Luego agregue la vainilla y un trozo de rizoma de jengibre seco. Cubrir todo con azúcar, verter vodka y cerrar bien el gabinete. Guárdelo en un lugar soleado durante dos semanas. Luego agregue 100 gramos de azúcar y espere a que se disuelva. Luego filtre la tintura a través de un pañuelo de papel, viértala en botellas y ciérrelas bien. Déjelos a un lado en un lugar fresco y oscuro. La tintura está lista para el consumo a los 6 meses.
Puré de agracejo - receta
Lavar el agracejo, escurrirlo y ponerlo en un cazo. Luego vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y cocine demasiado la fruta con la tapa puesta. Luego, enfríe ligeramente la fruta a través de un colador. Llenar los pequeños frascos giratorios con el puré y cerrar. Luego póngalos en una olla con agua calentada a la misma temperatura que el contenido de los frascos. Calentar a 90 grados C y mantenerlo allí durante 15-20 minutos. Después de sacar los frascos de la olla, apriete las tapas y deje enfriar.
