Hola, estoy embarazada de 4-5 semanas. Sé que debe tener cuidado con la vitamina A durante el embarazo porque puede causar defectos fetales. Desde hace un mes, toma 2 vasos de jugo de frutas y verduras recién exprimido (zanahorias, col rizada, manzanas, apio) todos los días con el estómago vacío. Pensé que el betacaroteno, es decir, la provitamina A, es seguro, que al comer vegetales coloridos que contienen carotenoides, no nos intoxicaremos porque el cuerpo produce vitamina A a partir del betacaroteno en la cantidad que se necesita en un momento dado, y el resto se excreta. Sin embargo, me encontré con la opinión de que debe limitar el consumo de zanahorias en el primer trimestre, ya que puede poner en peligro el desarrollo del feto. Estoy muy preocupado si no lastimé el embrión. Por favor respóndeme y despeja mis dudas.
Que yo sepa, tienes razón. El betacaroteno se convierte en el hígado en vitamina A en la cantidad que el cuerpo necesita. No existe la posibilidad de una sobredosis de vitamina A. Durante el embarazo, la demanda de betacaroteno, entre otras cosas, tiene muchos efectos beneficiosos, entre ellos el fortalecimiento del sistema inmunológico y ser un antioxidante.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Barbara GrzechocińskaProfesor adjunto del Departamento de Obstetricia y Ginecología de la Universidad Médica de Varsovia. Acepto en privado en Varsovia en ul. Krasińskiego 16 m 50 (la inscripción está disponible todos los días de 8 a 20 h).
