Falta de hierro - anemia

Después de tomar los resultados de sangre, resultó que tengo hemoglobina 8.7, la razón es la falta de hierro; mi producto principal en el menú es la leche, muchos dulces, fruta. ¿Qué alimentos debo comer para complementar el hierro, a excepción de las tabletas?

Bienvenidos. La fuente más rica de hierro es la carne y los despojos, menos el pescado y los huevos. El hierro también se encuentra en productos integrales, nueces, legumbres, pero es menos digerible. Encontrarás requerimientos diarios en hígado, morcilla, huevo. Además, muchas verduras frescas y verdes + jugo exprimido de naranja, jugo de rosa mosqueta. La absorción de hierro está influenciada por las vitaminas B y la vitamina C. Por lo tanto, tiene sentido usar perejil fresco, comer ensilaje, espinacas, lechuga, col rizada. Una dieta rica en hierro debe carecer de factores que perjudiquen la absorción de hierro, es decir, calcio de la leche, fitatos, taninos del té o productos integrales. Por lo tanto, ni el té ni la leche (bebidas lácteas) deben lavarse con platos de carne. La cola también afecta la absorción de hierro. Hace mucho tiempo, en la medicina popular, cuando no había pastillas, la anemia se trataba con hígado crudo y jugo de remolacha agria. El jugo de remolacha agria ayuda a organizar muy bien la flora bacteriana intestinal. También es de gran importancia en la absorción de hierro. Simplemente encurtir, como pepinos, 1 kg de remolacha con ajo y un trozo de corteza de pan integral. Después de unos días, vierta el jugo de la olla de piedra en botellas para mantenerlo en el refrigerador y beba un vaso todos los días con el estómago vacío.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.