La memoria se debilita con la edad, pero no tiene por qué ser así. Vale la pena hacer ejercicio y la dieta debe incluir productos que, por los nutrientes que contienen, sean estimulantes naturales del cerebro.
El cerebro recibe y procesa constantemente millones de información, que consume casi una cuarta parte de la energía suministrada a todo el cuerpo. Utiliza casi la mitad de la glucosa que circula en la sangre, pero no es suficiente. Para funcionar correctamente, pensar, asociar hechos, recordar, necesita muchos nutrientes.
Para proporcionarlos, la dieta diaria debe ser lo más variada posible. Sin embargo, existen productos que conviene consumir con regularidad, sobre todo cuando la memoria empieza a fallar, porque los nutrientes que contienen pueden mejorarla notablemente.
Peces de mar: son una rica fuente de vitamina B12 necesaria para la producción de la vaina de mielina que rodea las células nerviosas y mejoran la conducción de los impulsos. También contienen ácidos grasos esenciales (AGE) importantes para el desarrollo mental.
Aguacate: una rica fuente de vitaminas B, especialmente colina (vitamina B4) y niacina (B3, también conocida como PP). Estas vitaminas son responsables, entre otras para el funcionamiento eficiente del sistema nervioso, y la deficiencia de niacina provoca, entre otras deterioro de la memoria, problemas de concentración y asociación.
Arándano americano - abunda, entre otros en flavonoides, gracias a los cuales aumenta la cantidad de conexiones nerviosas en el cerebro, lo que se traduce fácilmente en una mejor memoria. Cuando se consume en grandes cantidades, ralentiza el proceso de envejecimiento de las células nerviosas.
Escuche sobre la dieta para el pensamiento y la buena memoria. Este es material del ciclo BUENO ESCUCHAR. Podcasts con consejos.Para ver este video, habilite JavaScript y considere actualizar a un navegador web que admita video
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¿Qué acelerará tu cerebro? 5 formas sencillasLegumbres: al igual que los aguacates, contienen muchas vitaminas B. Por lo tanto, vale la pena incluir judías verdes, soja, habas, lentejas y garbanzos en el menú.
Germen de trigo: es una fuente valiosa de lecitina, que se necesita para la producción de neurotransmisores, incluida la acetilcolina.
Yemas de huevo: contienen lecitina, también son una fuente de zinc, cuya deficiencia puede interferir con los procesos de memoria y dificultar la concentración.
Nueces y semillas: esta es una de las fuentes de hierro, cuya deficiencia debilita significativamente la memoria, la asociación y las habilidades de aprendizaje, así como la concentración. También son ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6, así como en vitaminas B y vitamina E. Vale la pena comer avellanas y nueces, almendras, pipas de calabaza y pipas de girasol con la mayor frecuencia posible.
Granos de trigo sarraceno: una valiosa fuente de magnesio, necesaria para la producción de enzimas que interactúan con las vitaminas B1 y B6. Este elemento, junto con el calcio, ayuda en la conducción de los impulsos neuromusculares.
Tomates - son ricos en potasio, lo que mejora la oxigenación del cerebro y el trabajo del sistema nervioso, también contienen colina, que corresponde, entre otros, a para la correcta estructura de las membranas celulares y la transmisión de impulsos nerviosos entre neuronas.
Plátanos - incluir potasio y magnesio: una fruta de tamaño mediano contiene casi tanto magnesio como un puñado de nueces.
Productos de harina integral. El pan integral, la pasta oscura y el arroz integral son muy buenas fuentes de carbohidratos complejos que proporcionan energía al cerebro. También tienen un índice glucémico bajo, gracias al cual aumentan gradualmente los niveles de glucosa en sangre y la mantienen durante mucho tiempo, a diferencia de los dulces o el pan blanco, que contienen azúcares simples. Y elevan rápida pero brevemente el nivel de glucosa, lo que provoca, entre otros, problemas de concentración y empeoramiento de la memoria.
Salvado de trigo: es una valiosa fuente de fósforo, un elemento necesario para transmitir los impulsos nerviosos en el cerebro.
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