¿Qué pensarían de mí si ahora tomara la cuchara, sacara la sopa del plato y me la llevara a la boca? Y ella recogió los restos de esta sopa de tu boca para que "comieras todo bien". ¡Venga! Que estoy jodido bastante bien, ¿verdad? Verá, ¡y los adultos les hacemos "esas cosas" a nuestros propios hijos!
„Daria Ładocha implementa proyectos destinados a educar a padres e hijos sobre los peligros del creciente problema de la obesidad en Polonia y mostrarles formas de comer de manera saludable y desacreditar los mitos dietéticos. ¿Estás interesado en hablar con Daria sobre esto?? " - Leí en el correo electrónico que encontré en el cuadro editorial.
Lea también: Obesidad en niños: causas, tratamiento, prevenciónLa idea de conocer a Daria Ladocha me produce curiosidad y ansiedad. Vi sus shows culinarios y vicisitudes en el programa ganador "Star Agent", seguí sus blogs, escuché algunas de sus declaraciones y me pregunto por qué esta mujer delgada de cabello suelto y coloridos tatuajes quiere lidiar con la obesidad. Pero también me preocupa simplemente que este entusiasta de un estilo de vida saludable sea un entrenador de salud certificado y un entrenador culinario, cuyos ojos y movimientos dicen: ¡Tener cuidado! ¡Tengo mil ideas por minuto y no dudaré en implementarlas! - no me inundará con lava de su energía. Mientras tanto…
Me encuentro con Daria justo después de que deja el televisor. Me saluda con un firme apretón de manos y una sonrisa: una mujer tranquila y sumisa. Luego lee con interés la información de mi tarjeta de presentación e invierte nuestros roles por un tiempo. Ella pregunta - yo digo, entre otros sobre por qué fundé la OD-WAGA Obesity People Foundation (porque yo mismo sufro de obesidad) y qué hace la fundación (para curar la obesidad, no para perder peso). Tengo una pregunta: ¿Qué tiene que ver Daria Ładocha con la obesidad, si pretende realizar proyectos relacionados con esta enfermedad ...? Entonces Daria responde, y cuanto más responde, más mueve sus manos, levanta la voz y más revela emociones calientes que conocemos tan bien en la pantalla y en Internet. Entonces, ¿qué dijo Daria Ładocha sobre ...?
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Obesidad: causas, tratamiento y consecuenciasSobre la "dulce infancia" en la República Popular de Polonia
Soy un niño de la década de 1980. En ese momento, mi padre, como muchos padres, viajaba a menudo al extranjero para ganar dinero allí para mantener a su familia. Y en el extranjero, también tuvo acceso a dulces geniales, que no estaban disponibles en las tiendas polacas. ¡Así que tenía una unidad de pared en la casa de mi familia con una barra llena hasta los topes de dulces! Y usé este "sésamo" sin límites en cualquier momento del día o de la noche. Cuando les pregunté a mis padres qué chocolate era mejor: con leche o con nueces, respondieron: Y comeros a los dos!
¡Seriamente! Nadie me prohibió nunca comer dulces. ¿Y te imaginas qué pasaría si hoy, ahora nuestros hijos los devoran sin límites ...?
Acerca de "Darusi que comió maravillosamente"
En mi infancia fui una "estrella de la familia" porque ... "Comía muy bien". - No tenemos ningún problema con Daria, come muy bien, por favor ... - mis padres me elogiaron en cada oportunidad. Y sí comí "hermoso". Cuando preparé 200-300 bolas de masa con mi abuela, que me hizo amar la cocina, primero comí "hermosas" 10 de las frescas, justo después de cocinarlas, luego otras 10 para cenar con mi abuelo y otras 10 cuando mi madre regresaba del trabajo. También comí panqueques 'hermosos' - 4 piezas a la vez (porque 2 con queso y 2 con mermelada) y repollo relleno - 8 piezas a la vez.
No comí por hambre, sino por apetito. Y todos estaban satisfechos: la familia, porque "comí maravillosamente" y yo, porque sabía que por cada comida "comida", sería recompensado con su satisfacción. ¡De Verdad! Y nadie me dijo que no debería comer tanto porque no es saludable. Querían favorecer mi cielo, sin saber que los efectos de tal comida se sentirían en la edad adulta. ¿Y hoy? Bueno, ¿quién en su sano juicio alimenta ahora a su bebé así ...?
Acerca de lo que Daria no tiene problemas
¡Con la toma de desafíos! Este elogio por la "comida hermosa" significaba que no tengo miedo de nuevos proyectos, peleas, no tengo miedo de que algo no salga bien. Y no tengo problemas para comer en los eventos. Siempre reviso lo que los chefs han preparado para sus invitados esta vez; después de todo, ¡me encanta la comida! Pero para que no fuera tan maravilloso, esta "hermosa comida" me llevó a ... obesidad abdominal.
Sobre el vientre que sobresalía frente al busto
Cómo me avergonzaba mi barriga ... Recuerdo: estoy parado en el pasillo de la escuela y veo mi barriga sobresalir más que mis pechos, que apenas empiezan a crecer y todos los chicos se ríen de mí. No tengo ningún problema en hablar de eso. Todo el mundo tiene algunas sombras del pasado.
Cuando comencé la universidad, mi estómago estaba tan inquieto que comencé a perder peso. Y es muy intensivo, en las propias verduras. Así que me fui al otro extremo, porque con la altura de 172 cm llegué a un peso de solo 46 kg. Mi cuerpo era como un saco de huesos cubierto de cuero. Pero hasta el día de hoy, la grasa solo se deposita en mi estómago y no sé por qué. ¡Así que tengo mi propia experiencia con el sobrepeso!
Sobre la comida como herramienta de manipulación
¿Y qué pensarías de mí si ahora tomara la cuchara, quitara la sopa del plato y luego te la llevara a la boca? Y ella recogió los restos de esta sopa de tu boca para que "comieras todo bien". ¡Venga! Que estoy jodido bastante bien, ¿verdad? Verá, ¡y los adultos les hacemos "esas cosas" a nuestros propios hijos!
Yo mismo cometí muchos errores nutricionales con mi primera hija. Por eso quiero asegurarles a todas las mamás que todas tenemos derecho a cometer errores. Cada uno de ellos es reparable. La primera es que no les damos a nuestros hijos una opción: comer, no comer, y los obligamos a comer. Primero alimentándolos en lugar de darles un balde en sus manos, déjelos aprender y decidir. Y luego usar la comida para manipular sus emociones: si no comes, no irás al juego, o si comes, obtendrás la tableta por más tiempo.
Y en segundo lugar: les damos de comer de lo que se enamoren y de lo que se enamoren, lo que los lleva no solo al sobrepeso y la obesidad, sino también a muchas otras enfermedades y trastornos alimentarios. Los niños son personas y aprender a comer, incluso en los últimos años, es un trabajo duro.
Lo que Daria quiere gritar
Ya sabes cuánto quiero "despertar" a los padres y anunciarles con mucha alegría: aprovecha que tus hijos quieren ser como tú y dales solo buenos modelos, ¡también como comer sano! Los niños imitan a sus padres, por lo que depende de ti cómo se dispondrá la casa en cuanto a la alimentación. Esta es una gran noticia. ¿Y cómo comer sano? Oh si…
Acerca de los "padres quisquillosos"
Una de mis madres me preguntó una vez: ¿Cómo puedo enseñarle a mi hijo a comer verduras??
- ¿Qué tipo de verduras? - Pregunto.
- Brócoli, por ejemplo.
- ¿Y cómo haces estos brócoli para un niño??
- Bueno ... cocino en agua.
- ¿Cómo se come el brócoli? También cocinado?
- Pero no como brócoli porque no me gusta ...
Entonces, amados, regla uno: ¡comamos lo que hacen nuestros hijos! Si los padres comen algo más y el niño come otra cosa, no es de extrañar que el niño se rebele.
Sobre la caza de cestas
No puedo ... No puedo comprar tranquilamente porque sigo mirando las cestas de la gente. Y realmente me impacta verlos llenos hasta el borde con alimentos procesados. ¡Por el amor de Dios! Después de todo, todos sabemos cómo lo daña, entonces, ¿por qué lo compramos? En mi canasta hay 5 productos en forma transversal, porque compro alimentos frescos, en pequeñas cantidades, tanto como necesitamos para 1-2 días, y en mi refrigerador hay principalmente… luz. No acumulo, no hago mayoristas de comida desde casa. Lo que voy a comprar se come de forma regular y lo tenemos encima: verduras en recipientes, fruta en cestas, comida caliente en ollas en la cocina. ¡Esta es la regla dos!
Sobre el arte desconocido de cocinar
Una señora vino a mi taller culinario, recogió cebolletas y preguntó ¿qué es? Y yo, como siempre, sé qué decir y no callo, así me "aturdió" entonces. Pienso para mí: estoy en una cámara oculta, me joden ... y miro nerviosamente a mi alrededor dándote la única respuesta correcta: Esto es cebollino. - Y que es la cebolleta? - pregunta mi interlocutor ... ¿No pensarían en tal situación que algunos de ustedes están "bromeando" ...?
Otra participante del taller confesó que tuvo que aprender a cocinar, porque su madre había fallecido recientemente, que estaba preparando cenas para sus hijos, y ahora esos niños pasan hambre por la noche porque la abuela se ha quedado sin ...
¡Personas! ¡Hola! ¡Estamos en el siglo XXI! ¿Hemos completado varias facultades en nuestros estudios, hablamos varios idiomas, usamos dispositivos modernos, viajamos por el mundo y no podemos preparar una comida? Pregunto: ¿a qué más nos llevarán: pedir comida para llevar y diseñar apartamentos sin cocina? La regla, entonces la regla es: ¡una persona consciente que se preocupa por su salud se cocina!
Entonces: ¡polacos! ¡A las ollas! ¡Tanto adultos como niños!
Sobre lo que no hace Daria
No le estoy diciendo a nadie cómo comer, pero muestro las ventajas y desventajas de varias dietas. La gente dice que las gachas de avena son saludables. Claro, es saludable, pero no para todos, porque una persona intolerante a la avena puede provocar varios tipos de dolencias y, por lo tanto, enfermedades.
O jugo de remolacha. Claro, es saludable, pero ¿se da cuenta de que con nuestro estilo de vida socialmente sedentario, probablemente sea el 70 por ciento? este jugo de remolacha no puede digerirnos?
Me encanta alimentar a la gente con buena comida, pero le pido sinceramente que coma platos sencillos en su propia casa y que no sueñe con milagros y coronas de flores que lo desalienten de cocinar.
Sobre lo que hace Daria
¡Yo alimento a la gente! Porque la nutrición es la base de nuestra existencia. "Fui" al coaching de salud, porque creo que la esencia de una buena vida es saludable solo para nosotros, es decir, una nutrición saludable individualizada y hábitos alimenticios adaptados al cuerpo y al estilo de vida.
Sobre cómo entender la obesidad
Traduzco a mujeres: si te comes una rosquilla y la quemas, por ejemplo en el gimnasio, todo está bien. Pero si esta rosquilla se te ha "pegado" como tejido graso a pesar de la actividad física adicional, es la primera señal de que algo malo ha sucedido en tu cuerpo y debes consultar a un médico. para comprobar que funciona.
En lugar de curar el sobrepeso y la obesidad, las mujeres comienzan a cambiar a dietas drásticas en lugar de cambiar permanentemente su dieta. Porque escuchan comentarios "amables": míralo comer, míralo caer - y quieren "deshacerse de la grasa" a cualquier precio. ¡Y este no es el camino, querido Señor!
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Weightism, o te odio porque estás gordoAcerca de los talleres de Daria
De ahí mis talleres, que ya están disponibles: Tienes que comer para adelgazar ya sea La salud comienza en el plato, Cocina vegana, El ABC de la alimentación saludable. También estoy preparando un gran proyecto a nivel nacional para todo aquel que quiera emprender una aventura con una alimentación saludable. Invito a familias enteras a asistir: abuelos, padres e hijos. Siguiendo las reglas: cocinamos solos, cocinamos juntos, comemos sano y todos comemos lo mismo!
Espero llenar un cierto vacío. Bueno, sí: el médico, aunque sepa tratar la obesidad, no tiene mucho tiempo para el paciente, y el dietista se encargará de la dieta y ya está. Y nos quedamos solos y no sabemos qué camino tomar con todas estas recomendaciones. Por eso espero poder ayudarlos a aplicarlos en sus cocinas. Te mostraré cómo comprar productos saludables por poco dinero y cómo prepararlos de forma respetuosa, rápida y sin estrés. Porque, desde el jardín de infancia hasta la universidad, nadie nos ha enseñado a comer. Entonces, ¿cómo sabemos esto?
ImportantePoradnikzdrowie.pl apoya el tratamiento seguro y una vida digna de las personas que sufren de obesidad.
Este artículo no incluye ningún contenido que discrimine o estigmatice a las personas que padecen obesidad.
Autor: Material de prensa
En la guía aprenderás:
- Cómo evaluar si nuestro hijo tiene sobrepeso: prueba.
- Cómo no hacer que un niño dependa de la comida.
- ¿Cuándo comienza la adicción a la comida?
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