Tengo 40 años y soy conductor de un coche grande (TIR). Debido al hecho de que, desafortunadamente, no tengo mucho de este ejercicio, porque estoy sentado detrás del volante todo el tiempo, comencé a ganar peso. Actualmente, cuando mido 174 cm, peso 95 kg. Me siento muy mal por eso, porque el sobrepeso hace que empiece a experimentar dolores articulares y, por supuesto, pirosis infernal. Estoy pidiendo consejo, ¿qué debo comer para no subir de peso?
Al principio, debe presentar los principios básicos de una alimentación saludable. Come con regularidad. Debes comer al menos 3 comidas básicas al día (desayuno, almuerzo, cena), y es aún más saludable incluir dos refrigerios (segundo desayuno y té de la tarde). Cuida la variedad de comidas. Tenga cuidado de comer verduras 5 veces al día, preferiblemente con cada comida. Limite la fruta a 300 g al día. Reemplace los carbohidratos refinados por los no limpios, es decir, pan de trigo blanco y pasta de trigo blanco para el centeno y el trigo sarraceno. Evite el arroz blanco, pasteles, papas fritas, papas al horno.
Recomendamos el pan de centeno de masa madre, la pasta de centeno, el trigo sarraceno, la pasta integral, el trigo sarraceno, la cebada perlada, el mijo, el arroz integral y salvaje y las patatas cocidas enteras. Beber agua. El agua es un componente extremadamente importante de nuestro cuerpo. Ayuda a eliminar los productos metabólicos dañinos del cuerpo y ayuda a mantener una temperatura corporal constante. Además, transporta nutrientes a las células de nuestro cuerpo y apoya el proceso de absorción de nutrientes. Así que recuerda beber el agua en pequeñas porciones.
Evite el azúcar, los dulces, el exceso de sal y los bocadillos salados. El azúcar de la azucarera y los dulces deben reemplazarse por frutas. Evite la salazón. Preste atención a los alimentos ricos en sal, es decir, muy procesados: carne enlatada, concentrados de sopas y salsas, comidas preparadas, patatas fritas y aperitivos como patatas fritas, palitos y cacahuetes salados. Según las recomendaciones de la OMS, la ingesta de sal no debe exceder los 5 g por día, es decir, una cucharadita rasa.
Use alcohol con moderación o evítelo. Desde un punto de vista práctico, vale la pena que prepares bocadillos que te llevarás de viaje. Sándwiches de pan de centeno de masa madre con embutidos, verduras, frutas, kéfir natural, frutos secos, agua y zumos de verduras. Puedes preparar ensaladas para los llamados loncheras. Estas ensaladas deben incluir: arroz integral, verduras y proteínas, por ejemplo, huevo, carne, pescado o frijoles. Si no prepara sus comidas, puede incluso comprar una mezcla de frutas, kéfir o ensalada en la gasolinera. Evite comprar sándwiches, perritos calientes, guisos o dulces preparados. Vale la pena averiguar dónde puede hacer una parada durante la cual comerá una comida sensata. Merece la pena elegir sopas, platos a la brasa, sin salsas, coberturas ni quesos. Siempre la mitad del plato debe ser ensaladas y verduras.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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