La dieta del yogur es una dieta de adelgazamiento de dos semanas que le permite perder hasta 6 kilogramos en 14 días. La base de esta dieta adelgazante son los yogures que contienen bacterias vivas: naturales y afrutados, desnatados y con un contenido graso normal.
Tabla de contenido
- Dieta del yogur: reglas
- Dieta yogur: menú
- Dieta de yogur: beneficios
- Dieta de yogur: desventajas
La dieta del yogur es una dieta adelgazante de dos semanas a base de productos lácteos: yogur y kéfir. El suero de leche no se recomienda debido al mayor contenido de grasas y carbohidratos que en el yogur y el kéfir. La dieta del yogur te permite comer kefirs y yogures no solo como parte de las comidas principales, sino también como bocadillos.
Dieta del yogur: reglas
La dieta del yogur se basa en yogures y kefirs, que son productos lácteos fermentados que tienen muchos beneficios para la salud.
Además de numerosas vitaminas y minerales, los yogures son ricos en bacterias probióticas (probióticos), que tienen muchos beneficios para la salud, entre ellos apoyar la inmunidad y el funcionamiento del sistema digestivo. Al comprar yogures, debe prestar atención a la cantidad de microflora beneficiosa, su frescura y fecha de caducidad (cuanto más cerca de la caducidad, menos bacterias probióticas en el yogur) y si la tapa es convexa (si lo es, significa el desarrollo de microflora dañina). 1
El proceso de fermentación del yogur produce ácido láctico, que también acelera la peristalsis intestinal secretando saliva y estimulando la secreción de jugos digestivos.2 También previene la diarrea, tiene un efecto positivo en la microflora del tracto gastrointestinal, reduce los síntomas de intolerancia a la lactosa, apoya el sistema inmunológico y previene la aparición de osteoporosis a través de una mayor absorción de calcio y fósforo.1
Cuando esté en una dieta de yogur, es mejor optar por yogures naturales que contengan lactosa natural como azúcar y no estén enriquecidos con sustancias artificiales. No se recomiendan los yogures de frutas disponibles en las tiendas, ya que en la mayoría de los casos su sabor, olor y color no son el resultado del contenido de fruta, sino de los colorantes (artificiales o reales) y aromas idénticos a los naturales. Sin embargo, el dulzor de estos yogures se debe principalmente a la adición de azúcar o edulcorantes.
El menú de la dieta del yogur también incluye el kéfir, que si bien tiene un valor nutricional menor que el yogur, también tiene un efecto positivo sobre la peristalsis intestinal y la secreción de bilis y jugos digestivos1.
La dieta del yogur, además de los yogures y kefirs, te permite comer casi cualquier cosa. Se permite cualquier fruta en su plato, incluso plátanos o uvas. También puedes comer verduras. El menú de una dieta de yogur también debe incluir muesli, avena y copos de maíz, pan integral y carne magra. Debe beber al menos 1,5 litros de agua mineral al día.
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Autor: Time S.A
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Saber másDieta yogur: menú
Día 1
- Desayuno: un vaso de yogur, 2 rebanadas de pan integral con un huevo duro y tomate
- 2do desayuno: yogur, manzana
- Almuerzo: pechuga de pavo asada (200 g), arroz con verduras al vapor (100 g), un vaso de kéfir
- Cena: requesón magro (50 g) con cebollino y un tomate grande
La dieta del yogur excluye principalmente las carnes rojas y los pescados grasos.
Dia 2
- Desayuno: yogur natural con 3 cucharadas de copos de avena, naranja
- 2do desayuno: yogur natural, kiwi
- almuerzo: filete de bacalao guisado, trigo sarraceno, brócoli al vapor, vaso de yogur natural
- cena: pan crujiente con carne magra, tomate, kéfir
Dieta de yogur: beneficios
Una dieta adelgazante de dos semanas a base de yogures y kefir es considerada por muchos especialistas como una de las más saludables y efectivas. Debido a la variedad de productos permitidos, es rico en nutrientes (especialmente vitaminas, fósforo y calcio, y proteínas de fácil digestión). Solo un pequeño porcentaje de los que siguieron la dieta del yogur informan del efecto yo-yo.
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Dieta de yogur: desventajas
La dieta del yogur tiene una gran desventaja: no es una dieta barata y una desventaja un poco menor: puede ser monótona. Cuando se trata de costos, puede alegrarse de que son solo dos semanas, y con la monotonía puede ganar si solo dedica un momento a planificar su menú diario, aparte del yogur, tiene mucho para elegir.
La dieta del yogur no se recomienda para personas que tienen problemas con el metabolismo de las proteínas y se quejan de dolencias resultantes de una función renal inadecuada. Incluso si no perteneces a ninguno de estos grupos, consulta a tu médico acerca de comenzar una dieta de yogur, quien evaluará si tu cuerpo puede manejar bien esta cantidad de proteína.
Efecto yo-yo: cómo evitarlo
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Fuente:
1. Mojka K., Características de las bebidas lácteas fermentadas, "Problemas de higiene y epidemiología" 2013, 94 (4): 722-729
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