Los productos que hacen que su cuerpo sea ácido no necesitan ser ácidos o ácidos. El alimento formador de ácido es aquel que sufre procesos metabólicos en el cuerpo humano, produce una gran cantidad de ácidos. ¿Qué productos son ácidos y debería evitarlos para mantener un equilibrio ácido-base?
Una dieta alcalina excluye algunos alimentos acidificantes y solo limita algunos de ellos para que no representen más del 20 por ciento en su plato. Los productos que emiten mucho ácido debido a procesos digestivos están completamente prohibidos en una dieta alcalina.
Productos formadores de ácido prohibidos en una dieta alcalina
Debe excluir completamente estos productos de su dieta:
- bebidas con cafeína (café, cola)
- carnes grasas
- alcohol
- comida chatarra (incluidos pasteles, galletas, bizcochos y otras patatas fritas)
- bebidas carbonatadas
- quesos grasos, incluidos los quesos duros (amarillos)
Dieta alcalina: productos formadores de ácido permitidos en cantidades limitadas
Asegúrese de que estos alimentos no representen más del 20 por ciento de sus comidas:
- cebada
- Harina de avena
- arroz
- pasta
- carne de cerdo
- carne de res
- huevos
- Queso Tilsit
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