Dieta para la gripe estomacal. La dieta es importante durante la gripe intestinal. Es difícil tragar algo durante los primeros dos días. Después de eso, debe introducir lentamente alimentos de fácil digestión en la dieta, porque la gripe intestinal afecta la mucosa del tracto digestivo. Un compendio de conocimientos sobre la gripe intestinal (gástrica).
La dieta para la gripe intestinal, también conocida como gripe gástrica, es similar a la que se usa en las intoxicaciones alimentarias. Debe ser ligero y suave, porque la gripe entérica destruye la mucosa del sistema digestivo. Ajustamos la dieta a la fase de la enfermedad. Durante los primeros 1-2 días de la fase aguda de la gripe intestinal, es mejor evitar las comidas por completo. Basta beber: agua tibia sin gas, té (sin azúcar), infusiones de menta, manzanilla, caléndula o salvia y electrolitos disueltos en agua, es decir, mezclas minerales que compramos en la farmacia. A medida que mejoren los síntomas de la gripe intestinal, también puede introducir un caldo de verduras cocido con verduras frescas para beber.
Dieta para la gripe intestinal: comenzamos con papillas
Cuando han cesado la diarrea y los vómitos, introducimos gachas en la dieta. Arroz o sémola, necesariamente hervida en agua, sin adición de grasa. Sin embargo, la papilla puede tener un poco de sal. Cuando resulta que el cuerpo reacciona positivamente a las papillas, los bizcochos pueden incluirse en la dieta. En Holanda se practica servir bizcochos espolvoreados con canela porque tiene un efecto antiséptico. Siempre recordamos beber mucho. Es una buena idea incluir más caldo de verduras en este momento.
Gripe intestinal. Nuevos alimentos en la dieta
Después de 2-3 días después de que los síntomas hayan desaparecido, puede comenzar a comer comidas ligeras cocidas: huevo pasado por agua, carne cocida (preferiblemente pavo o ternera, también puede haber gallinas, pero sin piel). La carne es buena para preparar al vapor, es más sabrosa que cuando se hierve en agua. También vale la pena probar las patatas hervidas.
Dieta de fácil digestión después de la gripe intestinal
En los días siguientes, volvemos lentamente a nuestra dieta normal, pero volvemos gradualmente los productos individuales. Enriquecemos la dieta con verduras hervidas, por ejemplo, puré de zanahoria y remolacha. Podemos buscar fruta horneada, por ejemplo, una manzana. Ponemos el queso blanco, el yogur y el pollo o los caldos de pollo y ternera. Vale la pena comenzar a comer cereales, por ejemplo, cebada, mijo, luego trigo sarraceno y pan. Durante un período más largo, hasta 3 semanas después de la gripe intestinal, en la dieta debemos evitar los productos de difícil digestión, hinchazón y que puedan irritar la mucosa intestinal: carnes y pescados fritos y ahumados, todo tipo de conservas (incluso guisantes o maíz enlatado), encurtidos (dejemos de antes de comer setas en escabeche, pepinillos y pepinos en escabeche, así como pimientos o cebollas en escabeche o peras y ciruelas en vinagre). También debe evitar las legumbres (frijoles, guisantes, habas) y verduras crucíferas (col blanca y roja, col china y coles de Bruselas, así como coliflor, brócoli y colinabo) durante este tiempo.
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