Hace nueve meses tuve un bebé y hace seis meses me extirparon la vesícula biliar. Inicialmente, el peso se detuvo, pero lamentablemente, en los últimos 3 meses he ganado bastantes kilos. Actualmente peso 78 kg a 163 cm de altura. No sé cómo combatirlo. Como regularmente cada 3 horas, 4 veces al día. Bebo al menos 1,5 litros de agua al día y el peso sigue aumentando.
Después de tanto tiempo después de una cirugía de vesícula biliar, su dieta no es diferente a la de las personas que tienen vesícula biliar. Sin embargo, conviene recordar que cumple con los principios de una alimentación saludable. Las comidas deben ser regulares y debidamente equilibradas en cuanto a valores nutricionales y energéticos. Si a pesar de la modificación de la dieta notas que tu peso corporal no está disminuyendo, sino incluso aumentando, te aconsejo que consultes a un dietista que analizará detenidamente tu dieta, hábitos y estado de salud.
Cada comida debe consistir en una porción de carbohidratos, verduras, proteínas y grasas "buenas" (aceites vegetales, preferiblemente prensados en frío (pero no se pueden freír) y pescado, nueces, aguacate, linaza). Consuma carbohidratos complejos reemplazándolos por simples. Evite las carnes grasas y elija carnes ligeras (de aves) de buena calidad, pescado fresco, carnes magras al vapor o al horno. Reemplaza los yogures dulces por otros naturales con frutas que tú mismo agregues. Reemplace los dulces con sustitutos dulces y saludables, por ejemplo, galletas de avena, muesli ya preparado para granola, que usted mismo prepara a base de avena, nueces, un poco de miel. Es mejor reemplazar las bebidas carbonatadas endulzadas con agua sin gas con limón, naranja y un poco de jengibre. Observe su cuerpo y anote los alimentos, alimentos individuales que pueden hacerle sentir peor. Vale la pena eliminarlos de tu dieta y buscar sustitutos que sobrecarguen tu cuerpo e hígado en menor medida.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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