¿Qué dieta después de la resección de la vesícula biliar?

Estoy 3 semanas después de la laparoscopia de mi vesícula biliar.¿Puedo comer helado y otros tipos de dulces ahora? ¿Cuánto debo seguir con una dieta restrictiva?

Si le han extirpado la vesícula biliar, debe seguir una dieta que sea fácil de digerir, reduciendo la ingesta de grasas e incluso fibra. Cuanto más largo sea, más saludable será para el sistema digestivo. Fritos y horneados, carnes y pescados grasos, productos integrales, o helados en coberturas grasas con chocolate, o finalmente helados hechos con nata y yemas no son para ti. Entre los dulces, se recomiendan bizcochos y galletas, en una palabra, pan de repostería dietética. Puedes comer sorbetes de helado.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.