La cafeína es el estimulante natural más popular. Ocurre no solo en los granos de café, cacao, guaraná, hojas de té y yerba mate, sino también en docenas de otras plantas. Para mejorar la concentración y recuperar fuerzas, usamos café, té y bebidas energéticas con más frecuencia. Vale la pena conocer con más detalle sus propiedades para saber cuándo y en qué cantidades sirven mejor al organismo.
Tabla de contenido:
- Cafeína: Propiedades
- Cafeína y enfermedades del corazón
- Deficiencias de cafeína y nutrientes.
- Cafeína: contenido medio en productos seleccionados
- Cafeína: síntomas de intoxicación
- Cafeína: uso en cosmética.
La cafeína es una sustancia que se encuentra, entre otras, en en los granos de café (alrededor de 1–2,8%), hojas de té (donde se llama; alrededor de 2–3,5%), nueces de cola (hasta 3,5%), granos de cacao y guaraná. La acción de la cafeína se basa en el hecho de que estimula el sistema nervioso central, aumentando la concentración, los reflejos y la mejora del estado de ánimo. Además, la cafeína acelera la frecuencia cardíaca, aumenta la fuerza de su contracción y aumenta la tasa metabólica. También contrae los vasos del cerebro, lo que ayuda a aliviar las migrañas. ¿Qué otras propiedades tiene la cafeína?
Cafeína: Propiedades
La cafeína estimula, mejora la memoria y la concentración.
La cafeína tiene propiedades estimulantes al actuar sobre la corteza cerebral. Provoca mejor concentración de la atención, alarga el tiempo de concentración, reduce la fatiga y la somnolencia. Algunos estudios muestran que mejora el pensamiento lógico y la memoria. Sin embargo, este es un efecto a corto plazo y muere junto con la excreción de cafeína del cuerpo. La vida media promedio de este compuesto en el cuerpo es de 4 horas (cada uno tiene una sensibilidad diferente a la cafeína; se metaboliza más rápido, por ejemplo, en los fumadores).
La mayor concentración de cafeína en sangre se produce entre 40 y 60 minutos después del consumo. Por eso se retrasa el efecto estimulante del café o del té.
Cafeína para potenciar
Si los problemas sexuales, como la disminución de la libido, se deben a la fatiga, entonces las materias primas que contienen cafeína pueden ser útiles. Esto fue probado por, entre otros investigadores de la Universidad de Texas. Su investigación muestra que los hombres que consumen de 85 a 170 mg de cafeína al día (es decir, 1-2 tazas de café) han bajado en un 42 por ciento. menos riesgo de desarrollar disfunción eréctil que los hombres que consumen solo 0-7 mg de cafeína al día.
Cafeína para la salud
La cafeína es un compuesto que se usa en los analgésicos porque alivia el dolor y la tensión, y también afecta la liberación de dopamina, una hormona responsable de la sensación de satisfacción. Además, la cafeína puede reducir la histamina del cuerpo (un compuesto responsable de las reacciones alérgicas). También se utiliza en el tratamiento del asma bronquial porque dilata los bronquios. Cada vez hay más informes científicos de que el consumo de café puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y algunos cánceres, pero esto aún no se ha demostrado.
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Aunque se sabe que la cafeína aumenta la presión arterial, estudios prolongados sobre la relación entre el consumo moderado de café y el desarrollo de hipertensión no han encontrado una relación. En la mayoría de los pacientes con hipertensión, beber 1-2 tazas de café no muy fuerte no tiene efectos negativos.
Sin embargo, deben llevar un diario y medir su presión arterial después de beber bebidas con cafeína. Si observan un aumento significativo de la presión, deben rendirse. También vale la pena consultar con su médico en qué cantidades puede tomar café.
Además, se sabe que las bebidas con cafeína no tienen ningún efecto sobre la aparición de enfermedades del corazón y del sistema circulatorio. Es diferente cuando se beben en grandes cantidades. Las personas que beben mucho café a menudo fuman, llevan un estilo de vida sedentario, comen de manera poco saludable. En ellos, los efectos adversos del café, combinados con factores de riesgo de enfermedad coronaria, contribuyen a la enfermedad cardíaca. Las personas con metabolismo lento de la cafeína también están en riesgo.
Deficiencias de cafeína y nutrientes.
Todo depende de tu dieta y de la cantidad de estas bebidas. Dado que son diuréticos, algunos minerales, especialmente el calcio, se pierden levemente en la orina.
Hay menos cafeína en el té que en el café, por lo que funciona en menor medida. Necesitas beber mucho más té para lograr un efecto estimulante similar al del café.
Sin embargo, no se ha confirmado la suposición de que el consumo excesivo o incluso moderado de café es responsable de esta enfermedad en personas con osteoporosis. Sin embargo, si alguien toma una cantidad baja de calcio en la dieta (la norma es de aproximadamente 1000 mg al día) y bebe mucho café al mismo tiempo, esto puede afectar el desarrollo de la enfermedad.
Además, el café, como el té, debilita la absorción de hierro, porque contiene taninos, que reducen la absorción de este elemento. Por lo tanto, no debe beber estas bebidas antes de media hora después de una comida rica en hierro. También se sabe que las bebidas con cafeína pueden reducir el uso de magnesio, zinc y vitaminas del cuerpo B. Si comemos adecuadamente y proporcionamos la cantidad adecuada de estos ingredientes, beber café en cantidades moderadas (2-3 tazas al día) no afecta la deficiencia. estas relaciones.
Cafeína y embarazo
No existe una confirmación clara de que la cafeína sea dañina para las mujeres embarazadas. Aunque, según estudios que comparan la relación entre la cantidad de cafeína en la dieta y el aborto espontáneo, la aparición de defectos congénitos y problemas para quedar embarazada, no se encontró tal relación, se recomienda precaución. La duración de la acción de la cafeína en el cuerpo de las mujeres embarazadas (como en las mujeres que usan píldoras anticonceptivas) es mucho más prolongada que en las mujeres no embarazadas. Además, el café limita algo la absorción de nutrientes de la dieta, lo que puede dificultar el cumplimiento de los requisitos durante el embarazo. Por lo tanto, durante este período, es mejor limitar el café a 1-2 tazas de infusión débil.
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Café durante el embarazo: ¿cómo afecta el consumo de café al embarazo? El café preparado en un vaso es más dañino que el café instantáneo y el café elaborado en la máquina.No depende del contenido de cafeína, sino de la presencia de diterpenos en el café, compuestos que pueden elevar los niveles de colesterol en sangre. Estas sustancias se eliminan en el proceso de filtrado del café y están ausentes en el café instantáneo, pero se encuentran en grandes cantidades en el café preparado en un vaso o hervido (elaborado en turco). Por lo tanto, las personas que padecen aterosclerosis o hiperlipidemia no deben beber este tipo de café.
Vale la pena saberloEl efecto positivo de la cafeína se observó cuando se tomó en una cantidad de 100 a 300 mg al día. Sin embargo, grandes dosis pueden causar síntomas de intoxicación.
Cafeína: contenido medio en productos seleccionados
- Una taza de café (200 ml): 80–140 mg (según la cantidad de café). Una taza de café elaborado proporciona en promedio unos 85 mg de cafeína y unos 75 mg de café soluble.
- Una taza de capuchino - aprox.40 mg
- Una taza de té negro - aprox.50 mg
- Una taza de té verde - aprox.30 mg
- Bebida energética (250 ml) - aprox.90 mg
- Bebida de cola (250 ml) - 30-50 mg
- Chocolate (100 g) - 10-70 mg
Cafeína: síntomas de intoxicación
Los resultados de la investigación realizada entre estudiantes de secundaria en Varsovia son preocupantes: beben hasta 6 latas de bebidas energéticas al día. Una dosis segura para los niños es de aproximadamente 5,3 mg / kg de peso corporal, es decir, 140-160 mg de cafeína al día para un niño de diez años, un poco más de 1,5 latas de estas bebidas. Para un adulto, la dosis segura de cafeína es menos de 300 mg por día. Por encima de 500 mg ya se considera una sobredosis. Y más de 2000 mg - para la intoxicación por cafeína: causas, entre otras,
- fuerte agitación
- distracción, dificultad para prestar atención
- nerviosismo
- sofocos
- mareos, convulsiones
- insomnio
fuente: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Cafeína: uso en cosmética.
Los fabricantes de cosméticos utilizan las propiedades únicas de la cafeína para eliminar la celulitis y la piel flácida. Este compuesto mejora la circulación sanguínea y el drenaje linfático y ayuda a eliminar las toxinas residuales. Además, aporta energía a la piel y ayuda a mantenerla firme.
El texto utiliza extractos del artículo de Aneta Grabowska del mensual "Zdrowie".
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