Hola, tengo 31 años. Di a luz a mi hija hace 3 años, peso 63 kg. Gané rápidamente este peso después del embarazo, pero quiero pesar 57 kg. He probado muchas dietas, sin resultados. ¿Que más puedo hacer? Ya he renunciado a muchos productos: no como pan, patatas, dulces, como menos carne. A pesar de esto, el peso no cambia.
Hola señora Karolina,
La clave está en la alimentación saludable, porque paradójicamente: para adelgazar hay que comer. Cualquier dieta irracional que elimine por completo cualquier grupo de productos reduce la tasa metabólica y, como resultado, provoca el efecto yo-yo. Vale la pena introducir algunas reglas a continuación:
1. comer 5 comidas pequeñas regularmente cada 2,5-3 horas: esto aumenta la tasa de termogénesis posprandial;
2. elegir los productos menos procesados con IG bajo o medio (carga glucémica). Evitar panecillos blancos, panes, yogures dulces, copos de maíz, bebidas y dulces azucarados, comida rápida, salsas preparadas, platos fritos y fritos.
3. Aumente sus platos agregando verduras que deberían estar en cada comida. Son los menos calóricos y harán mucha comida en el plato. Agregue brócoli, lechuga, zanahorias, pimientos, pepinos, etc.
4. Utilice trucos como cortar un panecillo integral o de espelta en 3-4 partes en lugar de en dos. Si elige pan de centeno de masa madre, córtelo muy fino. No coma más de 2-3 rebanadas al día. Llene hasta la mitad el plato con verduras, 1/4 de las cuales son: avena, arroz integral o fideos integrales (unos 35 g antes de cocinar) o 2 patatas pequeñas y 1/4 de carne / pescado / legumbres. La carne y el pescado se deben asar a la parrilla, hervir, freír sin empanizar (ahorrando unas 200 kcal). También evite las salsas (se permite el yogur). No vierta sobre las patatas con grasa y cómelas enteras (tienen un IG más bajo). Agregue aceite de oliva o aceite de linaza a las ensaladas con una cuchara pequeña, aproximadamente 2 cucharaditas - 10 g por 1 porción. Cuando tenga hambre, coma porciones adicionales de verduras crudas o cocidas. Blanquea tus sopas con yogur en lugar de crema.
5. Coma solo cuando el plato esté listo, no coma bocadillos durante la preparación, no coma mientras trabaja en la computadora, mira la televisión, etc.
6. Cene 2-3 horas antes de acostarse. Evite la fruta por la noche. Lo ideal es que sea una ensalada con pescado, huevo, carne y verduras, o una tortilla con verduras, sopa de crema o requesón con verduras.
7. Beba solo agua y té de frutas / hierbas / rojo / verde
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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