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La tintura de serbal (serba) se utiliza en el catarro intestinal, la diarrea y las enfermedades de la vesícula biliar. Curiosamente, las frutas de serbal contienen el doble de caroteno que las zanahorias. ¿Cómo hacer tintura de fruta de serbal? Te damos una receta probada.
La tintura de serbal no es muy popular actualmente, lo cual es una lástima, porque funciona muy bien en el sistema digestivo. Jarzębiak tiene un ligero efecto laxante y se recomienda para problemas con los órganos digestivos. ¿Qué necesitas saber sobre la tintura? ¿Cómo hacerlo en casa?
Tabla de contenido
- Tintura de Rowan (Rowanberry) - propiedades
- Tintura de Rowan (Rowanberry) - efecto curativo
- Tintura de serbal (fresno de montaña) - ingredientes
- Tintura de serbal (fresno de montaña) - receta
Tintura de Rowan (Rowanberry) - propiedades
Antes de entrar en las propiedades de la tintura de serbal, averigüe a qué nos enfrentamos. Rowan crece en toda Polonia. Los frutos de Rowan tienen un sabor amargo y se pueden cosechar desde finales de agosto hasta el invierno, cuando ya están rojos. Se secan extendidos en una capa fina (preferiblemente a aproximadamente 40 ° C). Contienen vitamina C y vitamina P que facilitan su absorción, así como provitaminas A, vitaminas E, K y B3. La fruta contiene azúcar, sorbosa, taninos y pectinas.
La fruta cruda no es comestible, no solo por su sabor amargo, sino también porque contiene un ingrediente venenoso (ácido parasorbico). Sin embargo, después de congelarlos o sumergirlos en agua hirviendo durante un tiempo (el llamado blanqueado) pierden sus propiedades venenosas y su sabor amargo.
Las frutas de serbal se utilizan mejor para hacer conservas, incluida la tintura de serbal, también conocida como fresno de montaña. ¡Las conservas contienen el doble de caroteno que las zanahorias!
Tintura de Rowan (Rowanberry) - efecto curativo
Rowan tiene un ligero efecto diurético y, por lo tanto, puede ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario. Tiene un efecto positivo sobre las membranas mucosas y el sistema digestivo.
- Se utiliza para:
- catarro intestinal,
- diarrea crónica,
- diversas enfermedades del hígado (desintoxica el hígado),
- enfermedades de la vesícula biliar.
Suele utilizarse en mezclas con otras hierbas. El ácido parasórbico del serbal tiene propiedades laxantes.
Tintura de serbal (fresno de montaña) - ingredientes
- 30 gramos de fruta de serbal
- 3-4 dátiles secos
- 10 pasas
- 3 cucharadas de azucar
- 100 ml de licor 96% y brandy
- 0,8 l de vodka
Tintura de serbal (fresno de montaña) - receta
- Lavar la fruta, quitar los tallos, agregar azúcar, aguardiente y la mitad del vodka.
- Ponlo caliente.
- Pasadas las 4 semanas, escurre el alcohol, vierte el resto del vodka sobre la fruta y reserva durante una semana.
- Escurrir, combinar con alcohol y brandy previamente vertidos.
- Después de una semana, filtrar, verter en botellas, poner en frío durante medio año.
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