Es nuestra mala inmunidad, no el mal tiempo, lo que nos mantiene infectados. ¿Cómo fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo? ¡Comience a comer de manera diferente y la gripe y la secreción nasal no tendrán acceso a usted! Estos son los principios de una dieta que estimula el sistema inmunológico.
Es cierto, nuestro cuerpo se debilita en otoño e invierno. La falta de luz adecuada, menos ejercicio al aire libre y una dieta monótona empeoran el sistema inmunológico para hacer frente a los virus. Para fortalecerlo, debe proporcionarle la cantidad adecuada de vitaminas y minerales.
Para fortalecer tu inmunidad, no te vayas sin desayunar
Quienes lo olvidan a menudo contraen infecciones del tracto respiratorio superior. Esto se debe a que las células del sistema inmunológico solo luchan contra los virus y las bacterias cuando se alimentan regularmente por la mañana. El desayuno debe ser cálido y abundante. Si los compones bien, comenzarás el día lleno de energía y al mismo tiempo te sentirás ligero. No debe faltar en carbohidratos de los productos de cereales, así como en proteínas y calcio, es decir, la leche y sus productos.
Come, por ejemplo, un cuenco de avena y un sándwich de queso o huevo. Elija pan integral, el pan crujiente hecho con harina gruesa también es bueno. Y no te olvides del jugo de frutas o verduras frescas (¡puede ser de cartón, sin azúcar!) O come algo de fruta. De esta manera, su cuerpo obtiene una dosis de vitaminas y minerales.
La avena es una excelente fuente de betaglucano, una fibra soluble en agua que tiene muchas propiedades beneficiosas. El beta-glucano ralentiza el proceso de absorción del azúcar, por lo que previene la obesidad y la diabetes tipo 2, se une a los ácidos grasos y sustancias tóxicas y aumenta su excreción, previene la multiplicación de las células cancerosas.También se ha comprobado que fortalece el sistema inmunológico, pues estimula a los fagocitos encargados de la absorción de bacterias y virus que atacan al organismo a una mayor actividad. Por esta razón, es un ingrediente en muchos suplementos que estimulan el sistema inmunológico.
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El zinc, el selenio y el hierro aumentan el número de anticuerpos e inhiben la reproducción de microorganismos patógenos. El selenio y el zinc se pueden encontrar en muchos suplementos dietéticos que aumentan la inmunidad, pero es mejor proporcionarles alimentos; para una mejor absorción, a menudo necesitan la compañía de otros elementos. Por ejemplo, el zinc debe tener cobre para ayudar y en las proporciones adecuadas. El exceso de zinc utilizado en forma de suplemento puede resultar en una deficiencia de cobre, que también es responsable del buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Por lo tanto, come pescado, carnes magras, legumbres, brotes, pipas de girasol, frutos secos, que son buenas fuentes de estos elementos. Dado que la vitamina C mejora la absorción del hierro, espolvorea la carne con perejil y recuerda la ensalada. Y después de la comida, beba un vaso de jugo de naranja o grosella negra. Sin embargo, debe renunciar al té y el café después de la cena porque limitan la absorción de hierro.
Las nueces de Brasil son la fuente natural más rica de selenio. ¿Sabías que es suficiente comer solo una nuez de Brasil para cumplir, con una gran oferta, el requerimiento diario de este elemento?
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Receta de papilla instantánea para aumentar la inmunidad
Verter sobre medio bol de avena con agua hirviendo y dejar reposar unos minutos hasta que se empapen los copos. Debe haber suficiente agua para absorber todo el líquido, aproximadamente 1 cm por encima de la superficie de los pétalos. Luego agregue frutas congeladas, por ejemplo, frambuesas, cerezas, fresas (puede mezclarlas ligeramente con hojuelas calientes, luego se descongelarán más rápido, o sacarlas del congelador con anticipación), unas cucharadas de yogur griego o natural (sin azúcar) y espolvorear con nueces de Brasil picadas y hojuelas de almendra. También puede verter un poco de miel líquida en la papilla.
Vitaminas para una mejor inmunidad
El mayor poder se esconde en frutas y verduras de colores: rojo, verde, amarillo y naranja. ¿Por qué? Porque contienen muchas vitaminas: del grupo A, C y B, que estimulan el sistema inmunológico y aumentan su eficacia en la lucha contra los microbios que atacan al organismo. Encontrarás vitamina A en pimientos, tomates, repollo, zanahorias, brócoli y albaricoques (también secos). Sus fuentes ricas también son los productos lácteos y el hígado.
Mucha vitamina C está contenida en: perejil, chucrut, espinacas, brócoli, frutas cítricas, saúco, rosa mosqueta, kiwi. Los frijoles, los brotes, las semillas y las nueces le proporcionarán vitaminas B. También puede encontrarlos en pescado, lácteos, aves y carne de res. Puede reemplazar las verduras y frutas de temporada con alimentos congelados en invierno. Bien preparados, tienen casi el mismo valor nutricional que los frescos. Lo mejor es ponerlos en agua hirviendo y cocinar por poco tiempo. No los descongele de antemano y no los congele una vez descongelados. Una gran fuente de vitaminas también son las frutas congeladas, que puede agregar, por ejemplo, a las gachas calientes para el desayuno.
Tampoco podemos olvidarnos de la vitamina D, a la que estamos expuestos a la deficiencia, especialmente en invierno. Para complementarlo, comamos pescados grasos: arenque, caballa, salmón. Si no le gusta el pescado, pruebe el aceite de pescado.
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Coma con más frecuencia, pero con moderación: fortalecerá su inmunidad
Si come de 4 a 5 veces al día, aproximadamente cada tres horas, su cuerpo, con la cantidad adecuada de energía, evitará más fácilmente cualquier ataque de virus. Un poco de fruta o yogur es suficiente para el almuerzo y el té de la tarde. La cena también debe ser ligera y no demasiado rica, por ejemplo, pasta con aceite y hierbas. Pero la cena debe ser decente. Elija una sopa a base de verduras que no engorde, pero que esté caliente y aporte muchas vitaminas. Coma un trozo de carne magra o pescado, ensalada y cereales o arroz integral.
Hazlo necesariamente
- Come un sándwich con ajo en la cena o agrégalo a la leche caliente y bébetelo antes de acostarte; movilizarás el sistema de defensa para combatir la enfermedad. La alicina en el ajo es antibacteriana y mata muchos virus que causan resfriados. Para deshacerse del olor a ajo, coma una manzana, mastique perejil, enjuague su boca con jugo de limón.
- Tenga a mano trozos de naranja, albaricoques secos, almendras y semillas de calabaza. Reemplazarán los dulces y te harán más fuerte.
- Agregue perejil y berros a ensaladas, sopas y sándwiches.
- Espolvorea tu comida con germen de trigo, semillas de girasol o linaza. Aceleran la producción de citocinas, moléculas que movilizan el sistema inmunológico para que funcione mejor.
- Beber 2 litros de líquido al día para hidratar las mucosas. El aire sobrecalentado por los radiadores seca la mucosa de la nariz y la garganta y luego se vuelve susceptible a las infecciones bacterianas.
- Come yogur todos los días. Contiene bacterias buenas que movilizan las células de defensa del tracto digestivo para que funcionen. Por tanto, aumentan la cantidad de anticuerpos que luchan contra los virus.
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