El aceite de comino negro tiene muchos beneficios para la salud. Se utiliza como medida, entre otras para úlceras y numerosas alergias. En cosmética se trata como un antídoto contra el acné o la caspa, y en la cocina como un aditivo que confiere a los platos un sabor picante. Lea o escuche qué propiedades tiene el aceite de semilla negra y cómo usarlo.
Aceite de comino negro (Oleum Nigellae Sativae) tiene propiedades únicas para la salud que ya eran apreciadas por los gobernantes del antiguo Egipto, por lo que se le llamó "el oro de los faraones".
No es de extrañar: el aceite de semilla negra contiene muchas sustancias que promueven la salud: alrededor del 85 por ciento. se compone de ácidos grasos insaturados, que incluyen: ácido linoleico (omega-6) - alrededor del 60 por ciento, ácido oleico (omega-9) - alrededor del 25 por ciento. y ácido alfa-linolénico (omega-3): alrededor del 1 por ciento. Además, el aceite de semilla negra contiene vitamina E, betacaroteno, esteroles, biotina, numerosos micronutrientes y antioxidantes.
Sin embargo, el compuesto más importante que se encuentra en el aceite de semilla negra es la timoquinona, un componente del aceite esencial de semilla negra, gracias al cual el aceite tiene propiedades antiinflamatorias (comparables a la actividad de la aspirina en una dosis de 100 mg / kg), analgésico y protector del parénquima renal y hepático. Sin embargo, lo más importante es que gracias a él, el aceite de semilla negra, al igual que las propias semillas, tiene un potencial efecto anticancerígeno.
Tabla de contenido
- Cáncer y aceite de semilla negra
- Aceite de comino negro - dosificación
- Aceite de comino negro para úlceras y otras dolencias estomacales
- Aceite de comino negro - contraindicaciones
- El aceite de comino negro reduce el colesterol y el azúcar en sangre
- Aceite de comino negro - uso en la cocina
- El aceite de comino negro alivia los síntomas de las enfermedades alérgicas.
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Cáncer y aceite de semilla negra
El aceite de semilla negra, como la semilla negra de la que se extrae, tiene efectos potenciales contra el cáncer. Numerosos estudios, estudios de laboratorio y en animales, muestran que el aceite de semilla negra contribuyó a la muerte de las células cancerosas o a la inhibición de su desarrollo.
Según científicos estadounidenses, el aceite inhibió la producción de células neoplásicas de fibrosarcoma (cáncer de piel y tejido subcutáneo).
Solo el aceite prensado en frío, es decir, sin refinar, tiene propiedades saludables.
A su vez, los científicos egipcios en 2012 encontraron que el extracto de aceite de semilla negra disminuyó la viabilidad de las células de cáncer de hígado, y en 2014, los investigadores saudíes concluyeron que el extracto de semilla y el aceite de semilla de negro redujeron significativamente la viabilidad de las células de cáncer de pulmón humano.
Además, en la investigación realizada, el aceite de semilla negra contribuyó a la inhibición y muerte de las células de cáncer de colon, leucemia, cáncer de mama y muchos otros cánceres. Todo principalmente gracias a lo anterior. un compuesto llamado timoquinona.
Además, la investigación realizada por científicos turcos muestra que el uso de aceite de semilla negra antes y durante 10 días después de la irradiación protegió a las ratas de los efectos nocivos de la radioterapia.
Aceite de comino negro - dosificación
El consumo recomendado de aceite de comino negro en adultos es de 1 cucharadita 2 veces al día antes de las comidas y, en el caso de los niños, 1/4 de cucharadita 2 veces al día.
Aceite de comino negro para úlceras y otras dolencias estomacales
En el Medio Oriente, el aceite de comino negro ha encontrado una aplicación como remedio para numerosas dolencias estomacales, como gastritis, gripe gástrica, reflujo y úlceras gástricas y duodenales.
Las propiedades antiulcerosas han sido científicamente probadas. La investigación muestra que el aceite de comino negro es eficaz para combatir Helicobacter pylori - bacterias, que es una de las causas de la úlcera péptica.
Los investigadores dividieron a 88 pacientes con dispepsia no ulcerosa en 4 grupos que recibieron varias combinaciones de claritromicina y / o amoxicilina (antibióticos), omeprazol (un medicamento que se usa para tratar, entre otros, úlceras duodenales y de estómago) y aceite de semilla negra. La investigación muestra que el aceite de comino negro tiene propiedades comparables al uso combinado de los tres medicamentos.
Además, el aceite ha demostrado ser eficaz contra la flukemia. Schistosoma mansoni (esquistosomiasis), que influye en la mejora de la función hepática y el sistema inmunológico modificado en infecciones S.mansoni.
Aceite de comino negro - contraindicaciones
El aceite de semilla negra tiene un efecto antiespasmódico: el aceite volátil contenido en él inhibe la actividad contráctil de los músculos lisos del útero en ratas y cobayas. Por tanto, puede retardar o detener por completo las contracciones uterinas en mujeres embarazadas, por lo que no deben utilizarlo.
El aceite de semilla negra reduce la presión arterial, por lo que las personas que luchan contra la hipotensión (hipotensión arterial) no deben alcanzarlo.
El aceite de comino negro reduce el colesterol y el azúcar en sangre
Los estudios clínicos demuestran que el aceite provoca una reducción significativa de los niveles de glucosa, prolactina, así como de triglicéridos y colesterol. El exceso de las dos últimas sustancias en el organismo conduce al desarrollo de aterosclerosis y, además, a enfermedades cardiovasculares, como cardiopatía isquémica o infarto. A su vez, gracias al hecho de que el aceite de comino negro reduce los niveles de glucosa, puede prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2.
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Autor: Time S.A
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Saber másAceite de comino negro - uso en la cocina
El aceite de comino negro tiene un aroma picante intenso, ligeramente amargo y su color varía desde la miel hasta el marrón oscuro. En la cocina, solo se puede utilizar frío (el tratamiento térmico destruye las sustancias beneficiosas para la salud que contiene), como complemento de ensaladas, sopas, salsas, requesón, grañones, etc. Aporta un sabor picante a estos platos.
El aceite de comino negro se almacena mejor en una botella oscura a 5-10 grados C durante 3 meses después de abrir.
El aceite de comino negro alivia los síntomas de las enfermedades alérgicas.
Los estudios clínicos muestran que el aceite de semilla negra alivia los síntomas de enfermedades alérgicas, como rinitis alérgica, síntomas de asma bronquial y eccema atópico. A 152 pacientes con estas afecciones se les administraron cápsulas que contenían 500 mg de aceite. Después del tratamiento con aceite, los síntomas clínicos de la enfermedad disminuyeron significativamente, especialmente en los niños (en el 80% de ellos, se redujo la fiebre del heno y mejoraron los síntomas del asma).
La investigación sugiere que el aceite puede ayudar en el tratamiento de enfermedades alérgicas.
Aceite de comino negro - uso en cosmética
El aceite de comino negro usado externamente protege la piel contra las quemaduras solares y alivia las irritaciones que ya se han producido. Además, acelera la cicatrización de heridas, apoya el tratamiento de enfermedades de la piel como acné, caspa, liquen y dermatitis atópica.
El aceite de semilla negra también mejora la condición de la piel seca, hidratándola, así como la piel madura, debido al contenido de antioxidantes, retrasando el envejecimiento de la piel, y la piel grasa porque evita que la piel brille.
El aceite de comino negro también se puede utilizar en terapias aromáticas. Luego calma, ayuda a aliviar el estrés y a eliminar los trastornos del sueño.
Bibliografía:
- Mańkowska D., Bylka W., Nigella sativa L.- compuestos activos, actividad biológica, "Herba Polonica" 2009, No. 1
- El aceite de semilla negra combate el cáncer según numerosos estudios . Disponible en línea: http://healthydebates.com/black-seed-oil-fights-cancer-according-numerous-studies/
Autor: Material de prensa
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