¿Se puede endulzar con un edulcorante en caso de úlcera de estómago? ¿Existen otras alternativas?
No existen contraindicaciones para el uso de edulcorantes en la enfermedad de úlcera gástrica, pero es mejor dejar el azúcar y los edulcorantes por completo. Una alternativa puede ser el xilitol, pero tampoco debes excederte. El xilitol es un azúcar obtenido del abedul, tiene un índice glucémico 9 veces menor que el azúcar (sacarosa), además tiene un valor energético 40% menor. El xilitol también previene el crecimiento de la bacteria Helicobacter pylori, que es la causa de las úlceras de estómago. Una alternativa es usar miel de Manuka, también puede inhibir el desarrollo de Helicobacter pylori. Edulcorantes, por otro lado, sería mejor reducir y eliminar por completo el azúcar - sacarosa.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka Ślusarska
Propietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
