SORGO: PROPIEDADES, VALORES NUTRICIONALES Y USOS CULINARIOS

Sorgo: propiedades, valores nutricionales y usos culinarios



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El sorgo es un antiguo grano sin gluten cultivado hace miles de años en África. Se cultivan principalmente como forraje, pero también se utilizan cada vez más en la industria alimentaria. Los granos de sorgo muestran un alto potencial de promoción de la salud. Pueden encontrar uso