Bebemos muy poca agua, según las investigaciones, y además nuestro conocimiento al respecto es muy bajo. En el lenguaje común, cualquier agua embotellada se denomina incorrectamente "mineral". Mientras tanto, se divide en tres tipos: agua de manantial natural, agua mineral natural y agua de mesa, es decir, agua mineralizada.
A pesar de los llamamientos de médicos, nutricionistas, cosmetólogos y medios de comunicación, el consumo de agua embotellada en nuestro país sigue siendo demasiado bajo. Solo el 44% de los polacos declara que lo bebe todos los días. Sin embargo, es preocupante que hasta el 61% de los polacos lo alcance solo cuando tienen sed.
El conocimiento de los polacos sobre las aguas naturales embotelladas todavía no es suficiente. En comparación con otros países de la Unión Europea, estamos muy por detrás. Mientras que un europeo estadístico bebe aproximadamente 106 litros de agua al año, el consumo medio de agua por habitante de Polonia se mantiene en el nivel de 65 litros. Menos de la mitad de los polacos declaran que beben agua todos los días, y hasta el 61% la usan solo cuando tienen sed.
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¿Cuándo buscan los polacos el agua embotellada natural?
La investigación llevada a cabo a petición de la "Industria embotelladora" de la Cámara de Comercio de Polonia muestra que solo el 10% de los polacos bebe agua embotellada natural todos los días en las cantidades recomendadas por los dietistas. Nuestro conocimiento del agua es bastante general. La mayoría no solo no distingue entre aguas naturales embotelladas, sino que tampoco leen las etiquetas, no saben qué agua es especialmente recomendada para ellos. Solo el 14% de los encuestados elige el agua en función de su composición mineral.
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Bebe agua, estarás saludable
También es preocupante que los polacos muy a menudo no se den cuenta del daño que puede causar nuestro cuerpo por la falta de hidratación regular y que nuestro cuerpo se deshidrata durante todo el año, también en invierno. Muchas personas sienten que, como no tienen sed, no necesitan beber. Nada podría estar más equivocado. Para que nuestro cuerpo funcione correctamente, debemos proporcionarle la mayor cantidad de líquido que pierda. De acuerdo con la Tarjeta Dorada de Nutrición Apropiada, debe beber al menos 1 litro de agua embotellada natural al día. El Instituto de Alimentación y Nutrición ha desarrollado por primera vez estándares de agua para la población polaca, según los cuales una mujer adulta debe beber 2700 ml de líquido y un hombre 3700 ml. La falta de agua en el cuerpo se manifiesta no solo en fatiga crónica, insomnio, deterioro de la concentración, deterioro de la memoria, dolores de cabeza y piel seca, sino también problemas de digestión y corazón. Y su deficiencia crónica puede provocar cálculos renales y degeneración articular permanente. Al nacer, nuestro cuerpo está formado por un 75% de agua y este porcentaje disminuye con la edad.
- El cuerpo de un ser humano adulto es aproximadamente un 60% de agua. En las mujeres, su cantidad es ligeramente menor porque su cuerpo contiene más grasa. El agua está presente en todos los órganos humanos en proporciones muy diferentes. La mayor parte está en la sangre - 83%, en los riñones - 82,7% y en el corazón y pulmones - 79% cada uno. Incluso órganos como los huesos lo contienen, constituyendo el 22% de su masa. La menor cantidad de agua en nuestro cuerpo contiene solo un 10% de tejido adiposo, explica Assoc. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska, MD, PhD.
Pocas personas saben que la fuente de agua para nuestro organismo, además de la ingesta de líquidos, que cubre el 62% del requerimiento diario, también son los alimentos sólidos. Por ejemplo, las frutas y verduras aportan alrededor del 18% de la ingesta diaria. La fuente de agua también puede ser pan y productos de cereales, que aportan alrededor del 8%, e incluso la carne y sus productos (alrededor del 2%).
Agua embotellada, es decir, agua de manantial, mineral o de mesa
En el lenguaje común, cualquier agua embotellada se denomina incorrectamente "mineral". Mientras tanto, se dividen en tres tipos: mineral natural, manantial natural y mineralizado llamado tabla. Una característica común y muy importante de las aguas minerales naturales y las aguas de manantial es su origen en recursos subterráneos y su pureza química y microbiológica original. Existen aguas de baja mineralización con un contenido total de sales minerales hasta 500 mg / l, aguas de mineralización media (contenido de sales minerales de 500 a 1500 mg / l) y aguas altamente mineralizadas, en las que el contenido de sales minerales es superior a 1500 mg / l.
- Si el agua es de la calidad adecuada, se puede embotellar. Este proceso debe tener lugar en condiciones adecuadas que lo protejan del contacto con la contaminación externa y permitan la conservación de la composición mineral natural y las propiedades naturales en la mayor medida posible.
Los tipos individuales de agua contienen los mismos elementos y sus compuestos, principalmente: calcio, sodio, magnesio en forma de cloruros, bicarbonatos y sulfatos, pero difieren en el grado de mineralización general y la proporción entre los minerales individuales y, por lo tanto, el propósito de las aguas individuales para su uso. .
-Las aguas naturales contienen todos los minerales que también están presentes en el cuerpo humano, en sus tejidos y fluidos corporales. Dado que tienen una forma iónica en el agua, son bioactivos y fácilmente digeribles, dice el Dr. n farm. Teresa Latour del Instituto Nacional de Salud Pública del Instituto Nacional de Higiene. La variedad de aguas naturales en el envase permite al consumidor elegir la que se adapta a las necesidades individuales. Uno diferente será beneficioso para una persona con osteoporosis y otro con presión arterial alta. Por ejemplo, las personas con cálculos renales deben evitar las que tienen un alto contenido de calcio y las personas con osteoporosis deben preferir este tipo de agua. Las personas con presión arterial alta deben beber agua con bajo contenido de sodio y las personas que trabajan a altas temperaturas deben beber agua con más potasio y sodio.
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