AMARANTO: PROPIEDADES Y RECETAS.

Amaranto: propiedades y recetas.



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El amaranto, llamado el grano del siglo XXI, es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. Antes del descubrimiento de América, junto con el maíz, los frijoles y las papas, era el alimento básico de los incas, mayas y aztecas. El amaranto es un cereal que se caracteriza por