Actualmente llevo 3 meses en una dieta de catering de 1200 calorías, perdí 4 kg porque comía al principio, pero ya estoy siguiendo la dieta. Tengo 32 años, 156 cm de altura y peso 57 kg. En la dieta para el almuerzo, hay gelatinas, manzanas al horno, un pequeño trozo de pastel. No lo como y no me gusta ese tipo de cosas. ¿Puedo cocinar 2 huevos? Porque los como mucho y se están llenando. Pero, ¿no sería así y serían huevos duros o pasados por agua?
¿Quizás deberías escribir a la empresa de catering y pedir un cambio de almuerzo? Como regla general, estas empresas van a la mano de los clientes y tienen en cuenta las solicitudes en los platos preparados. Puede solicitar un índice glucémico más bajo de su comida, porque las gelatinas y los pasteles tienen un alto índice glucémico, lo que significa que la insulina se libera en la sangre rápidamente y siente hambre más rápido. Por supuesto, puede comer un huevo en forma de segundo desayuno, contiene proteínas saludables que son fácilmente digeribles. Puedes comerlos con una rebanada de pan integral y verduras (pimientos, tomates). Será un almuerzo nutritivo y saciante. Los huevos también son una fuente de colina, que es responsable de mantener la salud del cerebro. Además, también son fuente de vitamina D, y en nuestra latitud, estamos muy expuestos a deficiencias de esta vitamina provocadas por una pequeña cantidad de sol durante el año. También contienen luteína de fácil digestión, que es responsable de la buena vista.
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Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
