Actualmente llevo 3 meses en una dieta de catering de 1200 calorías, perdí 4 kg porque comía al principio, pero ya estoy siguiendo la dieta. Tengo 32 años, 156 cm de altura y peso 57 kg. En la dieta para el almuerzo, hay gelatinas, manzanas al horno, un pequeño trozo de pastel. No lo como y no me gusta ese tipo de cosas. ¿Puedo cocinar 2 huevos? Porque los como mucho y se están llenando. Pero, ¿no sería así y serían huevos duros o pasados por agua?
¿Quizás deberías escribir a la empresa de catering y pedir un cambio de almuerzo? Como regla general, estas empresas van a la mano de los clientes y tienen en cuenta las solicitudes en los platos preparados. Puede solicitar un índice glucémico más bajo de su comida, porque las gelatinas y los pasteles tienen un alto índice glucémico, lo que significa que la insulina se libera en la sangre rápidamente y siente hambre más rápido. Por supuesto, puede comer un huevo en forma de segundo desayuno, contiene proteínas saludables que son fácilmente digeribles. Puedes comerlos con una rebanada de pan integral y verduras (pimientos, tomates). Será un almuerzo nutritivo y saciante. Los huevos también son una fuente de colina, que es responsable de mantener la salud del cerebro. Además, también son fuente de vitamina D, y en nuestra latitud, estamos muy expuestos a deficiencias de esta vitamina provocadas por una pequeña cantidad de sol durante el año. También contienen luteína de fácil digestión, que es responsable de la buena vista.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
