AJO EN ESCABECHE: PROPIEDADES CURATIVAS

Ajo en escabeche: propiedades curativas



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¿El ajo en vinagre pierde sus propiedades curativas? El ajo contiene alicina, un compuesto antibiótico y fungicida. Es la alicina la que se considera la fuente de las propiedades curativas del ajo. Esta sustancia se libera cuando