¿LA MALTODEXTRINA EN LOS ALIMENTOS ES DAñINA? PROPIEDADES Y APLICACIóN DE MALTODEXTRINA

¿La maltodextrina en los alimentos es dañina? Propiedades y aplicación de maltodextrina



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La maltodextrina es un producto de la descomposición enzimática del almidón, que es un ingrediente muy popular que se agrega a los alimentos, incluidos los destinados a bebés y niños. No tiene sabor dulce, pero es muy calórico y tiene un índice glucémico alto.