¿Es una intoxicación por hongos? ¿Se pueden envenenar los hongos comestibles?

Hola, mi esposo fue a recoger hongos el domingo (por primera vez en su vida), recogió hongos, dijo. Los consumió alrededor de las 2 p.m., mientras que a las 9 p.m. tuvo fiebre de 37.7 y dolor abdominal y comenzó a vomitar toda la noche. A las 5 de la mañana fuimos a urgencias, el médico lo entrevistó y lo ingresó en el hospital. Le dieron carbón y gotas. Le hicieron análisis de sangre: el 1º día estuvo bien y el 2º día también fue bueno, por lo que fue dado de alta, pero lo que comió en el hospital, vomitó. Después de regresar a casa (miércoles) volvió a vomitar por la noche, ayer (jueves) se estaba agarrando el lado derecho del estómago. Hoy cenó de nuevo, luego vomitó. No tengo idea de lo que está pasando, se ve pálido y se siente mareado. Permítanme recordarles que los hongos fueron analizados en el hospital y resultaron no venenosos. Quizás se comió otro hongo. Por favor responda ¿qué hacer?

Como una esponja, los hongos absorben todas las toxinas del sustrato sobre el que crecen. Se trata de plomo, cadmio y compuestos orgánicos que se utilizan para fertilizar y proteger la mitad. Por tanto, no deben ser consumidos por niños menores de 12 años, ancianos y personas con problemas digestivos (falta de bolsa, hígado enfermo, etc.).

Desafortunadamente, no encaja del todo con la mentalidad de los polacos, que reconocen los hongos venenosos por su sabor. Si pica en la lengua o deja un regusto amargo, es venenoso. La rata almizclera es insípida pero mortalmente venenosa. En los hongos solo se comen sombreros, los mangos, debido a su estructura fibrosa, son difíciles de digerir y pueden irritar el tracto digestivo.

¿Cómo comer opieńki?

En cuanto a la armillaria, solo se comen cuerpos fructíferos jóvenes, vertiendo la primera agua después de hervir, que se descompone bajo la influencia de la temperatura. En mi práctica, los cuerpos fructíferos mal preparados a menudo causan intoxicación alimentaria.

¿Qué causó el envenenamiento?

Es difícil determinar qué causó realmente el envenenamiento de mi esposo. Lo más importante es que no se encontraron esporas de hongos venenosos como hongos en el material biológico.

Tienes que vigilar a tu marido. Debe beber mucho para evitar la deshidratación. La mejor dieta será fácil de digerir: papillas, arroz con zanahorias y un poco de mantequilla, un panecillo blanco seco. Si su esposo se siente mejor, agréguele carne hervida en sopa crema, requesón. Durante mucho tiempo no debe comer fritos, horneados, repollo, guisantes y todos los alimentos que sean difíciles de digerir. Sin mencionar los platos de setas Saludos

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.