La dieta de Greta Garbo es una dieta, o básicamente dietas de adelgazamiento, que despiertan mucha polémica. La actriz sueca utilizó varios métodos extraños para deshacerse del exceso de peso. Todo porque, como estrella de la Edad de Oro de Hollywood, vivió bajo una gran presión de los productores de cine que enfatizaron que en Estados Unidos a los hombres no les gustan las mujeres gordas. Comprueba de qué se trata la dieta Greta Garbo.
El término dieta de Greta Garbo abarca varios tratamientos adelgazantes que la actriz sueca utilizó casi toda su vida. Greta Garbo comenzó su pelea con sobrepeso en la escuela secundaria. Desde entonces, ha comenzado a utilizar muchas dietas controvertidas para adelgazar. Mientras estaba en uno de ellos, solo comió dos huevos duros para la cena. Sin embargo, un gran avance en su enfoque de la comida llegó con un viaje a Hollywood, donde conoció a Gayelord Hauser, un asesor dietético estadounidense.
Dieta de Greta Garbo - ¿que es?
Greta Garbo llegó a Hollywood en la década de 1920 por invitación de Louis Mayer, uno de los fundadores de Metro-Goldwyn-Mayer, entonces la compañía cinematográfica más grande de Hollywood. Señaló que "en Estados Unidos, a los hombres no les gustan las mujeres gordas". Garbo se acordó de sus palabras y desde que llegó a la Fábrica de los Sueños llevaba una dieta que consistía principalmente en verduras hervidas (aunque algunas fuentes dicen que solo eran espinacas), lo que la dejaba exhausta, sufría de insomnio y anemia severa.
Luego conoció a Gayelord Hauser, un autoproclamado especialista en nutrición estadounidense (no tenía educación en este campo), que era asesor dietético de muchas estrellas (incluidas Marlene Dietrich, Grace Kelly y Wallis Simpson, la duquesa de Windsor).
La base de su programa nutricional eran las verduras, los jugos de frutas y los alimentos saludables ricos en proteínas.Hauser no excluyó las verduras de la dieta de Greta Garbo, pero sugirió que deberían estar "fortificadas" con proteínas: trozos de jamón, pollo, requesón o germen de trigo. Al parecer, su primera comida preparada para la actriz sueca fue una hamburguesa vegetal, que consiste en arroz salvaje y avellanas picadas, mezclado con un huevo y frito en aceite de soja. Para el postre, hizo un pomelo tostado, en el centro del cual estaba la melaza de caña de azúcar final, considerada por Hauser como uno de los cinco productos alimenticios "milagrosos" (incluido el yogur, la levadura de cerveza, la leche desnatada en polvo y el germen de trigo). Una de las comidas favoritas de Greta Garbo era una taza de caldo con cebollino y requesón, la mitad de un aguacate maduro con hierbas, vinagre y aderezo a base de aceite, una rodaja de piña y un trozo de pan oscuro tostado con mantequilla. Sin embargo, después de un tiempo, el menú de Greta Garbo incluía solo: pollo, orejones y leche entera, así como frijoles y galletas para un refrigerio. Más tarde, Garbo estuvo casi en huelga de hambre. Al parecer, durante el rodaje de "Ninoczka" (finales de la década de 1930), la actriz siguió una dieta estricta que consistía únicamente en zanahorias crudas y repollo.
Otra persona que influyó en la dieta de Greta Garbo fue el Dr. Harold Bieler, un dietista de Pasadena (EE. UU.). Al parecer, el menú de Garbo durante un tiempo solo incluía el "caldo Bieler", que consistía en puré de calabacín, cebollas, calabazas varias y patatas.
Una de las razones por las que Greta Garbo luchaba constantemente contra el exceso de peso podría deberse al alcohol calórico. La actriz afirmó que bebía alcohol todos los días, pero solo en ciertas cantidades. Una de sus bebidas favoritas era el licor tradicional sueco (Punsch).
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