La dieta del repollo también es una dieta depurativa: alivia el estómago, desintoxica el hígado y mejora la digestión. Tiene un efecto diurético y, por tanto, ayuda al organismo a eliminar las toxinas. La dieta del repollo es una excelente introducción a la pérdida de peso. ¿Cuáles son los principios y efectos de la dieta del repollo? ¿Cuáles son las opiniones de los nutricionistas al respecto?
Tabla de contenido:
- Dieta de la col - reglas
- Dieta del repollo: ¿que puedes comer?
- Dieta de la col - efectos
- Dieta de la col: ¿cuánto peso puedes perder?
- Dieta de repollo - revisiones. Esta sana?
- Dieta de col - contraindicaciones
- Dieta de la col: pros y contras
La dieta del repollo es una de las muchas "dietas milagrosas" que prometen una gran pérdida de peso en poco tiempo. No se sabe quién es el autor de la dieta. Lo más probable es que se construyera a finales de los años ochenta y noventa y ha gozado de una popularidad inquebrantable desde entonces.
En Polonia, la dieta de la col se dio a conocer principalmente gracias al presidente Aleksander Kwaśniewski, razón por la cual la dieta de la col a veces se denomina dieta presidencial. Se han escrito varios libros al respecto, pero hasta ahora no se ha publicado ninguna investigación científica que pueda confirmar la eficacia de la dieta de la col.
Dieta de la col - reglas
La dieta del repollo dura exactamente 7 días y se basa en consumir sopa de repollo en cantidades ilimitadas todos los días. En días individuales se permite comer otros productos.
Los promotores de la dieta del repollo lo recomiendan como una introducción a una mayor pérdida de peso. ¿Qué hace la sopa de repollo?
- una cabeza de col blanca o saboya, o 3 kg de chucrut lavados para eliminar la sal
- 6 cebollas
- 2 pimientos verdes
- un manojo de apio
- 6 tomates frescos o una lata de tomates
- pimienta, ajo y guindilla
Dieta del repollo: ¿que puedes comer?
Además de la sopa de repollo, puede comer verduras, frutas, carne y arroz seleccionados con una dieta de repollo. También puedes beber café, té (pero sin azúcar) y agua mineral.
| Productos Recomendados | Productos contraindicados | |
| Vegetales | todo excepto amiláceo |
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| Fruta | todos excepto los plátanos (excepto el cuarto día duración de la dieta) | plátanos (excepto el cuarto día duración de la dieta cuando se pueden comer) |
| Carne |
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| Productos lácteos y huevos | leche desnatada |
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| Productos de granos | Arroz integral | todos los granos y grañones fuera del arroz integral pan de molde pasta |
| Grasas | Pequeña cantidad mantequilla en el segundo día de la dieta |
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Dieta de la col - efectos
Esta selección de alimentos es para asegurar una mejor digestión y permitirle perder peso lo más rápido posible. La dieta del repollo no impone estrictas restricciones calóricas, pero debido a que se puede comer sin restricciones solo sopa de repollo y verduras, que son muy bajas en calorías y llenan (por ser ricas en fibra), la cantidad diaria de energía en el menú oscila alrededor de las 1000 kcal.
Según investigadores de Israel que analizaron varias "dietas milagrosas", la dieta del repollo consume mucho menos de 1000 calorías en los primeros 3 días, alrededor de 1000 calorías en los días 4 y 7, y más de 1200 calorías en los días 5 y 6. Esto es muy poco comparado con las necesidades energéticas normales del cuerpo.
Un elemento importante de la dieta es beber al menos 2-3 litros de agua mineral no carbonatada al día. También se recomienda tomar un suplemento de vitaminas y minerales, ya que la dieta es monótona y deficiente en nutrientes.
Durante la dieta de la col no se recomienda la actividad física, ya que el menú es muy bajo en calorías. La dieta se puede reanudar al menos 2 semanas después de su finalización.
Lea también: Dieta de la col. Los tés de hierbas ayudarán a adelgazar con una dieta de repollo ... Dieta de repollo: una receta para una sopa de verduras adelgazante Dieta de repollo - menú semanalDieta del repollo: ¿cuánto peso puedes perder?
La dieta de la col es una dieta muy baja en calorías y puede perder peso usándola. Sin embargo, debe recordarse que una pérdida de peso tan grande (hasta 5 kg por semana) se debe principalmente a la pérdida de agua del cuerpo.
¿Cómo sucedió? Cuando se utilizan dietas bajas en calorías, el cuerpo comienza a obtener energía del glucógeno, el azúcar almacenado en el hígado y los músculos. El glucógeno se une a grandes cantidades de agua. 1 g de este polisacárido contiene hasta 3-4 g de agua, y en el cuerpo tenemos un promedio de 300 g.
Así, la rápida pérdida del primer kilo en una dieta de repollo es el agua liberada por el glucógeno, que regresa inmediatamente cuando se incluyen más alimentos que contienen carbohidratos.
La dieta de la col debe considerarse un método de limpieza en lugar de una dieta de adelgazamiento.
Durante la primera semana de pérdida de peso con una dieta baja en calorías, la pérdida de grasa es solo alrededor del 34% del peso total perdido. El resto es agua y masa muscular.
Como consecuencia de la dieta de la col, empeoramos la composición corporal y perdemos la masa muscular responsable del consumo de energía de los alimentos.
El riesgo de usar "dietas milagrosas" bajas en calorías está asociado con una reducción en la tasa de metabolismo, es decir, ralentizar todos los procesos en el cuerpo y, por lo tanto, un menor consumo de energía.
¡El metabolismo puede ralentizarse después de solo 3 días de una dieta baja en calorías! De ahí la alta probabilidad de volver a subir de peso tras aumentar las raciones de las comidas.
Dieta de repollo - revisiones. Esta sana?
La dieta del repollo no es saludable. Es una dieta muy monótona, demasiado restrictiva, pobre en nutrientes. El solo hecho de recomendar tomar un multivitamínico mientras se lo toma demuestra que el menú no está equilibrado.
Una dieta de repollo de una sola vez no debería traer pérdidas para las personas sanas, porque dura poco tiempo, solo una semana. Sin embargo, la adherencia a largo plazo a este tipo de dieta conduce a una deficiencia de micro y macronutrientes.
BUENO SABER: DEFICIENCIA DE VITAMINAS o vitarexia. ¿Cómo prevenir la vitarexia?
No existe evidencia científica que demuestre la efectividad de la dieta de la col. También es desconcertante que la clave para combinar los alimentos en cada día de la dieta y cuántas comidas son los menús de.
Estas combinaciones son para aumentar los efectos de la pérdida de peso, pero no se sabe de dónde vienen y si realmente tienen un efecto positivo en el metabolismo.
La dieta del repollo contiene mucha fibra, por lo que puede causar problemas gastrointestinales: dolor abdominal, hinchazón, estreñimiento o diarrea.
El único aspecto positivo de seguir una dieta de repollo puede ser el hecho de consumir una gran cantidad de repollo, que tiene un efecto depurativo en el organismo.
El repollo contiene potasio y fuertes antioxidantes, gracias a los cuales ayuda a limpiar el hígado, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico y protege contra el cáncer. También se recomienda una gran cantidad de verduras en la dieta.
ImportanteDieta de la col - contraindicaciones
Cuando se le pregunta quién debe seguir la dieta del repollo, solo se le ocurre una respuesta: nadie. Si algún temerario quiere intentarlo, debe estar perfectamente sano.
No se deben utilizar dietas de repollo:
- mujeres embarazadas y lactantes
- niños y adolescentes (muy deficientes en energía y nutrientes)
- personas con diabetes (provoca cambios repentinos en los niveles de glucosa en sangre)
- La enfermedad de Hashimoto
- hipotiroidismo (demasiado bajo en energía y carbohidratos)
La dieta no es adecuada para hombres y mujeres activas. No debe usarse simultáneamente con actividad física.
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Autor: Time S.A
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Saber másDieta de la col: pros y contras
Ventajas:
- barato
- no requiere mucha preparación
- solo dura 7 dias
- facilita la limpieza del organismo de toxinas
Desventajas:
- monótono
- desequilibrado
- deficiente en nutrientes
- muy restrictivo
- aburrido y poco apetitoso
- sin base científica que indique su eficacia
- hace que el metabolismo se ralentice
- amenaza con efecto yo-yo
- dificulta la absorción de vitaminas liposolubles A, D, E y K
- provoca la exclusión de la vida social
- sólo el 29 por ciento lo recomienda. personas a dieta de repollo
Fuente:
- Navaro D.A. et al., Alimentos funcionales en dietas de moda: una revisión, Alimentos funcionales en la salud y la enfermedad, 2017, 7 (9), 702 - 715
- Muller M.J. et al., Cambios en el gasto energético con el aumento y la pérdida de peso en humanos, Current Obesity Reports, 2016, 5 (4), 413-423
- https://www.webmd.com/diet/a-z/cabbage-soup-diet
- https://www.healthline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
- https://draxe.com/cabbage-soup-diet/
- https://www.dietsinreview.com/diets/Cabbage_Soup_Diet/
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