No solemos pensar demasiado en cómo comemos. El momento de la reflexión llega cuando empezamos a sentir molestias en el estómago. Aunque te duele el estómago, te arde el esófago con acidez, sientes náuseas, sientes náuseas y corres al baño, es algo que necesitas comer. ¿Qué comer? ¿Cuál debería ser su dieta para el dolor de estómago, la acidez, las náuseas y la diarrea?
El dolor de estómago puede tener muchas causas, que van desde intoxicación hasta úlceras y cáncer de estómago. Muy a menudo, el dolor de estómago es el culpable de la falta de tiempo y la mala alimentación resultante. ¿Cómo sucedió? Bueno, debido a la falta de tiempo, comemos comida rápida, comemos grasosos, fritos y comemos con prisa. En lugar de verduras y frutas frescas, absorbemos muchos colorantes y conservantes. En el trabajo, los bocadillos y el yogur sustituyen a los dulces y al café. Los jugos de nuestro menú están reemplazando a los energizantes y las bebidas carbonatadas. ¿Y el estómago? No se enfrenta a cualquier desafío: hay que digerir las especialidades poco saludables. Cuando le falta la fuerza para hacerlo, nos da señales de advertencia. Hay dolor entre las costillas, ardor de estómago, calambres en la parte inferior del abdomen y diarrea. Si, a pesar de esto, no cambiamos nuestros hábitos y dieta, nos sacará una tarjeta roja del estómago.Tal acción puede provocar inflamación de la mucosa gástrica, ulceración e incluso cáncer.
Dolor de estómago: una dieta de fácil digestión ayuda
Una dieta de fácil digestión es una panacea para los estómagos con exceso de trabajo. Las comidas preparadas de acuerdo con sus principios son fácilmente digeribles por el cuerpo humano y su digestión no causa ningún problema en nuestro estómago. La base de esta dieta es limitar, y preferiblemente excluir, alimentos y platos grasos, fritos, horneados en salsa, picantes, hinchados y ricos en fibra. Se ha comprobado que permanecen en el estómago durante mucho tiempo y dificultan el vaciado. Esto prolonga los procesos digestivos y aumenta la secreción de jugos gástricos ácidos.
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El estómago no duele: pan pálido y duro, pastas finas y cereales, leche agridulce, quesos blancos y homogeneizados. El estómago prefiere carnes magras (pavo, pollo, ternera) y pescado (bacalao, atún). Es mejor comer la fruta sin la cáscara y las semillas. Antes de comer, escaldar las verduras (verter agua hirviendo sobre ellas) o hervirlas. Vale la pena olvidarse de los huevos revueltos y comer huevos blandos o escalfados al vapor. En lugar de grasa animal, use aceites vegetales y aceite de oliva. En una dieta, las sopas de fácil digestión se sazonan con yema de huevo o leche.
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Autor: Time S.A
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Saber másDolor de estómago: cuando decimos especias, decimos no
Para que el estómago funcione sin problemas, es necesario excluir sabores como vinagre, pimienta, pimentón, chile, curry, mostaza, ketchup, pimienta de Jamaica, laurel, mostaza, comino, alcohol fuerte. Suena muy restrictivo, pero los platos de fácil digestión no tienen por qué saber a papel, se pueden condimentar con ácido cítrico, jugo de limón, perejil, eneldo verde, mejorana, berros, toronjil y sal.
¿Cómo cocinar correctamente los alimentos para el bien del estómago?
Los platos se preparan mejor cocinándolos en agua, al vapor, en platos sin agua. Se excluye completamente freír y hornear en grasa. Se puede guisar, freír los alimentos en sartenes sin grasa y hornear en papel de aluminio, en papel pergamino, en una rejilla, en platos de cerámica, en un horno o en una tostadora eléctrica. Es importante que los alimentos estén recién cocinados y no refrigerados, ya que esto reduce la posibilidad de contaminación bacteriana de los alimentos.
Importante
Lo sabes...
- La infusión de manzanilla alivia las molestias estomacales.
- una infusión de eneldo y alcaravea, especialmente en niños pequeños, ayuda con los dolores causados por la acumulación de gas,
- una infusión de arándanos secos tiene un efecto antidiarreico y estreñimiento,
- El té de menta acelera la digestión, estimula la secreción de jugos digestivos y ayuda al cuerpo a lidiar con una comida grasosa y pesada.
