Dieta después de una gastrectomía total

Mi madre está 10 días después de una gastrectomía total por cáncer gástrico. Le dieron pautas generales sobre cómo proceder con la nutrición después de dicha operación, pero aún no había visto a un dietista ni a un oncólogo. ¿Hay algún producto / plato (por ejemplo, azúcar, ya que se dice que las células cancerosas se alimentan de él) especialmente prohibido debido al cáncer que se ha operado? Todavía estamos esperando los resultados y la decisión sobre qué forma de tratamiento se utilizará adicionalmente debido al agrandamiento de los ganglios linfáticos.

Los tumores de estómago representan el 20% de todos los casos de cáncer en todo el mundo. La causa principal es la mala alimentación y la infección por Helikobacter pylori, los genes y las condiciones ambientales. La investigación ha demostrado una relación entre la enfermedad y el consumo de alimentos con alto índice glucémico e hiperinsulinemia.

En esta situación, el azúcar debe excluirse de la dieta. Según las recomendaciones, también sal, carnes rojas, parrilladas y productos procesados. Estas son recomendaciones generales. Cada caso debe ser considerado de forma individual, teniendo en cuenta el curso de la enfermedad, el estado del paciente y el tratamiento que afecta el apetito, por lo que es necesario esperar las recomendaciones de un dietista clínico e intentar implementarlas. Las plantas crucíferas y los cítricos se recomiendan entre los factores protectores probados en el caso del cáncer de estómago.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.