Tengo 15 años y bajo peso. ¿El vegetarianismo es bueno para mí en estas circunstancias? ¿Puede lastimarme? ¿Qué reemplazar la carne?
Tu cuerpo se está desarrollando y creciendo muy intensamente ahora. Por lo tanto, realmente necesita todos los nutrientes necesarios en las cantidades adecuadas. Una dieta vegetariana estricta es una dieta deficiente porque hay varios ingredientes que solo pueden obtenerse de productos animales. Las deficiencias en la edad de desarrollo, por otro lado, pueden provocar trastornos, problemas de salud, belleza y aprendizaje. Por lo tanto, especialmente si ya tiene bajo peso, sugeriría una dieta semi-vegetariana en la que solo se excluya la carne roja, y además de los alimentos vegetales, también coma huevos, leche, aves y pescado.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iwonna Niegowska
Graduado de la Facultad de Nutrición Humana de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia. Miembro de la Sociedad Polaca de Ciencias de la Nutrición y del Grupo Europeo de Nutricionistas Unilever Health Institute en los Países Bajos. Durante más de 3 años ha trabajado para Unilever, donde es responsable de los aspectos nutricionales de, entre otros, los productos de la marca Knorr y del apoyo al programa "Jem coloured".
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