Dieta después de la cirugía de folículos

Han pasado más de 3 meses siguiendo una dieta estricta y aparentemente podría agregar otros platos a mi menú, pero no sé qué. ¿Qué podría comer ahora?

Productos permitidos en la dieta:

• Leche baja en grasa, leche desnatada, suero de leche (máximo 0,5 l por día), productos lácteos agrios, yogur descremado, cuajada magra y queso hasta un 3% de grasa, crema agria con 10% de grasa, leche condensada con 5% y 7,5% grasa, kéfir,
• Harina, harina de patata, copos de avena y trigo, arroz, sémola, pudín, pasta, copos de maíz, brotes de soja, brotes de lentejas, maíz,
• Pan de trigo, picatostes, bizcochos, pan tostado, pan mixto bien horneado, Graham, pan integral, masa de levadura, bizcocho, bizcocho de frutas, pan de jengibre, tarta de frutas, kajzer, patatas fritas de maíz,
• Azúcar, fructosa, glucosa, miel de abeja, gelatina, mermelada, edulcorantes,
• Manzanas y peras peladas, plátanos, naranjas, mandarinas, pomelos, fresas, frambuesas, moras, melones, kiwis, melocotones, albaricoques, compotas de las frutas mencionadas,
• Comino, anís, hinojo, clavo, canela, nuez moscada, laurel, enebro, pimienta de Jamaica, puré de tomate, salsa de tomate. Con tolerancia individual, también: curry, guindilla, ajo, cebolla, pimiento dulce, todas las hierbas,
• Té negro, granos de café diluidos, zumos de frutas y verduras, batidos, leche de cacao a base de leche desnatada o descremada, infusiones de hierbas, agua mineral sin gas,
• Ternera, ternera magra, solomillo, cordero, callos, hígado, riñón, gallina, pollo, pavo, paloma, faisán, pato salvaje, conejo, liebre, corzo, jabalí, carne de caballo,
• Jamón magro sin grasa, asado frío, embutidos enlatados, ternera en gelatina, aves en gelatina, embutidos de aves,
• Caldo de carne magra, sopas ligeramente condimentadas, salsas bajas en grasa,
• Perca, bacalao, platija, lenguado, trucha, lucio. Tenca, cangrejos, cangrejos de río, medusas, atún fresco, lucioperca, merluza, abadejo, fletán, pez plano,
• Patatas asadas, patatas saladas, puré de patatas, albóndigas de patata hervida,
• Zanahorias tiernas, colinabos jóvenes, espárragos, coliflor, espinacas, chucrut, rábano, remolacha, apio, tomates pelados y pepinos, champiñones, lechuga verde, todas las ensaladas condimentadas con vinagre o jugo de limón, berenjena, calabacín, hinojo, brócoli ,
• Huevo pasado por agua, tortilla de espuma, huevos revueltos sueltos, huevo para espesar sopas, salsas, legumbres, soufflés, proteína de pollo. La yema está contraindicada en enfermedades del tracto biliar.

Productos no permitidos en la dieta:

• Queso graso, tipos de queso especiado, queso, dulce de azúcar,
• Productos de grano grueso, germen de trigo, semillas de girasol, semillas de sésamo, nueces, almendras
• Pan fresco, pasteles, hojaldre, productos horneados (rosquillas, panqueques, macarrones), galletas saladas, galletas de mantequilla, panecillos de mantequilla, hojaldres, tarta de queso, crumble,
• Dulces (caramelos, chocolate, bombones o bombones),
• Fruta inmadura, ciruelas, grosellas, grosellas, manzanas y peras con piel, aguacates,
• Mostaza picante, pimienta, pimentón en mayor cantidad, salsas de esencia inglesa, mayonesa,
• Granos de café fuerte, bebidas carbonatadas, alcohol,
• Carne de res grasosa, ternera, cerdo, cordero, carnes muy curadas, carnes muy asadas, empanizadas, carnes grasas al horno, aves grasosas (pato, ganso), corazones, lenguas, cerebelo, pieles de aves,
• Todas las salchichas grasosas y muy ahumadas, carne de cerdo picada, carne picada, patés, paté, queso de cabeza, salami, salchichas, morcilla,
• Caldo graso, salsas de mantequilla, decocciones de huesos,
• Manteca, sebo, manteca de cerdo, margarinas duras,
• Carpa, arenque, anguila, caballa, salmón, fletán, rodaballo, atún en aceite, sardinas en aceite,
• Patatas fritas, ensalada de patatas con mayonesa, tortitas de patatas, patatas fritas,
• Cebollas, ajo, repollo blanco, rojo, italiano, guisantes, frijoles, soja,
• Huevos duros, huevos fritos, huevos revueltos con tocino, yemas

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.