Dieta para la hipoglucemia reactiva

Proporcione una dieta adecuada para la hipoglucemia reactiva (para que el azúcar y otros parámetros se normalicen).

En primer lugar, debe comenzar a comer sus comidas con regularidad y en su tiempo libre. Durante el día, las comidas deben ser de 4 a 5 y el tiempo máximo entre ellas debe ser de 3 a 4 horas. Esto ayudará a prevenir una caída repentina de los niveles de glucosa en sangre. Es absolutamente necesario tomar su primer desayuno, porque por la mañana su cuerpo es más propenso a tener niveles bajos de azúcar.

¿Qué productos limitar en la hipoglucemia reactiva?

Además, conviene recordar que la hipoglucemia es favorecida por el consumo de alcohol, especialmente con el estómago vacío, por lo que las personas diagnosticadas con hipoglucemia reactiva deben evitar beber alcohol, y de ser así, solo con una comida. Para evitar una caída repentina de la glucosa en sangre, también debe evitar comer alimentos ricos en carbohidratos de fácil digestión, es decir, mono y disacáridos (glucosa, sacarosa). Estos incluyen, entre otros: azúcar, miel, dulces, tortas y galletas, confitería, bebidas carbonatadas (tipo cola), jugos de frutas (aunque no endulzados), productos alimenticios de harina blanca y productos endulzados con jarabe de glucosa-fructosa (o maíz) ( por ejemplo, cereales para el desayuno Nesquik, barras de muesli).

Aplicación del índice glucémico (IG) en hipoglucemia reactiva

Una alternativa a ellos pueden ser los productos con un índice glucémico (IG) bajo, es decir, aquellos que provocan aumentos leves y una disminución igualmente leve de la glucosa en sangre, evitando sus rápidas fluctuaciones en poco tiempo. Un índice glucémico bajo es característico de la mayoría de las verduras crudas (excepciones: calabaza, nabos, patatas tratadas térmicamente), legumbres, panes y cereales integrales y productos integrales, leche y productos lácteos no endulzados y algunas frutas, por ejemplo, pomelo, naranjas. , melocotón o manzana. También es una buena idea comer alimentos con IG bajo y frutas con un IG más alto en una comida. Esto ralentizará significativamente la absorción de carbohidratos en la sangre y, al mismo tiempo, le permitirá comer frutas ricas en valiosas vitaminas y minerales sin riesgo de hipoglucemia. En este caso, sin embargo, la moderación es importante (máximo 2-3 frutos al día, independientemente del índice).

El índice glucémico de una comida (y por tanto la liberación de insulina en la sangre) también se puede reducir añadiendo fibra dietética a la comida en forma de, por ejemplo, salvado de avena, centeno o preparaciones de fibra preparadas, por ejemplo, a base de pectina de manzana. Esta es una buena solución cuando, por alguna razón, no puede consumir una porción adecuada de verduras crudas o poco cocidas (3-4 porciones) y semillas de legumbres cocidas (al menos 1 porción por semana). Sin embargo, debes recordar una buena hidratación del cuerpo (2-3 litros / día). Las fluctuaciones rápidas de la glucosa en sangre, que a menudo conducen a hipoglucemia, también se pueden prevenir comiendo alimentos con alto contenido de carbohidratos (por ejemplo, pan, cereales, pasta, verduras, frutas) con productos de proteína pura (por ejemplo, carne, embutidos, requesón). que prácticamente no tienen ningún efecto sobre su crecimiento en la sangre y limitan así la liberación de insulina.

En la mayoría de los pacientes con hipoglucemia reactiva, el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas protege contra los ataques de hipoglucemia. A veces, sin embargo, se puede requerir una intervención médica adicional en forma de uso de medicamentos apropiados.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Katarzyna Pryzmont: dietista, psico-dietista, propietaria de la oficina dietética de ATP. Se especializa en adelgazar para adultos, realiza talleres y charlas sobre motivación al cambiar hábitos alimenticios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en