La dieta para los cálculos renales no es la misma para todos los pacientes. La elección de una dieta para los cálculos renales depende del tipo de cálculos renales con los que el paciente esté luchando: oxalato de calcio, gota, cistina o fosfato de calcio. ¿Cómo se debe componer la dieta para cada tipo de cálculo renal?
La dieta para los cálculos renales se organiza según el tipo de cálculos renales con los que el paciente está luchando: oxalato de calcio, gota, cistina o fosfato de calcio. Luego, el menú excluye aquellos productos que provocan la formación de piedras, a favor de aquellos que impiden su formación.
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Dieta para la urolitiasis por oxalato de calcio
Las personas que tienen cálculos de oxalato de calcio deben excluir la acedera, la espinaca, el ruibarbo, la remolacha, la remolacha, las papas y las legumbres de su dieta diaria. El té, el café y el chocolate también deben eliminarse del menú. Los productos recomendados son zumos de frutas y verduras, mantequilla y cereales integrales. Las personas con cálculos de oxalato de calcio no deben limitar su ingesta de calcio, que es esencial para la unión y excreción del oxalato. Cuando es deficiente, aumenta la acumulación de cálculos en el sistema urinario.
Dieta para urolitiasis
Los pacientes que luchan contra la urolitiasis deben evitar los productos ricos en purinas, que son responsables del aumento de la concentración de ácido úrico en la orina excretada. Por lo tanto, deben evitar la carne y los productos cárnicos (incluidas las salsas a base de carne, caldos y jaleas), arenques y sardinas, champiñones, así como legumbres (guisantes, frijoles, frijoles), cacao, chocolate, café y té. Además, los pacientes deben limitar el consumo de alimentos fritos, horneados y guisados. Los productos alquilantes de la orina (alcalinos), principalmente productos lácteos, verduras (especialmente patatas) y limones, que intensifican la transformación de los compuestos de purina, ayudarán en la lucha contra el exceso de ácido úrico.
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La causa de los cálculos de cistina es un exceso de aminoácidos en la orina, por lo que las personas que luchan con este tipo de cálculos renales deben limitar su ingesta de proteínas a 1 g / kg / día. Con los cálculos de cistina, la base de la dieta debe ser productos lácteos y vegetales. La carne y sus productos deben limitarse.
Dieta para la urolitiasis por fosfato de calcio
Con la urolitiasis de fosfato de calcio, el menú debe incluir productos con efecto acidificante: pescado, carne, miel. Entre los productos de cereales, se recomiendan el pan integral, la avena, el salvado y los cereales. Los alimentos que deben restringirse incluyen huevos, leche, requesón, legumbres y pescado enlatado. Los alimentos que se deben evitar por completo incluyen espinacas, acedera, ruibarbo, acelgas, semillas de leguminosas, té fuerte, café natural, chocolate, cacao, concentrados de sopas y salsas, especias picantes y aguas minerales alcalinas.
Dieta con urolitiasis de estruvita
Las personas que luchan contra la urolitiasis de estruvita, o fosfato-magnesio-calcio, deben reducir la cantidad de fosfato en la dieta, así que limite el consumo de leche, alimentos de grano grueso, nueces, chocolate, cacao, semillas de leguminosas, alimentos enlatados, carne, pescado, despojos, yemas de huevo. huevos, así como quesos procesados y curados. Se recomienda incluir verduras que contengan magnesio (por ejemplo, maíz), jugos y frutas cítricas en la dieta.
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Autor: Time S.A
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Más información ImportanteLíquidos importantes en la dieta para los cálculos renales
En todo tipo de cálculos renales, debe beber muchos líquidos (incluso 4 litros al día) para que la cantidad de orina que orine sea de unos 2 litros al día. Los líquidos se pueden tomar en forma de agua sin gas o té débil (excepto los prohibidos en un tipo determinado de urolitiasis). También hay aguas minerales especiales disponibles en el mercado, cuyos ingredientes se seleccionan para combatir los cálculos en los riñones.
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