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La dieta para la EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica) básicamente no es muy diferente de la dieta sana y equilibrada que cada uno de nosotros debería seguir. Sin embargo, existen ciertas reglas de composición de alimentos en el curso de la EPOC que el paciente debe seguir para no exacerbar el curso de la enfermedad. Consulte qué reglas dietéticas para la EPOC y qué puede y no puede comer.
La dieta EPOC (enfermedad pulmonar obstructiva crónica) es una dieta que el paciente debe seguir para evitar una exacerbación de la enfermedad. En el curso de la EPOC, el trabajo del diafragma aumenta, por lo tanto, al organizar el menú diario, recuerde no sobrecargarlo con comidas mal compuestas.
Dieta para la EPOC: reglas
Los pacientes con EPOC deben evitar ingerir comidas abundantes, ya que la gran cantidad de alimentos en el estómago dificulta el trabajo del diafragma, el principal músculo respiratorio. Por eso no es recomendable comer sopa, plato principal y postre al mismo tiempo. La persona enferma debe comer poco, pero con frecuencia.
Además, debes comer tu última comida unas horas (mínimo 3) antes de acostarte. De lo contrario, puede resultar en disnea nocturna, porque en pacientes con EPOC el diafragma funciona menos cuando está acostado.
Debe controlarse el peso del paciente y evaluarse las necesidades energéticas diarias sobre esta base. Es imposible llevar al desarrollo de sobrepeso u obesidad, porque entonces el cuerpo necesita más oxígeno para oxigenar adecuadamente el exceso de tejidos. Por otro lado, la insuficiencia ponderal provoca el debilitamiento de los músculos, incluidos los respiratorios. Es el último problema al que se enfrentan con mayor frecuencia los pacientes con EPOC, ya que la enfermedad contribuye a la falta de apetito y la falta de aliento al comer. Además, debido a la presión del diafragma sobre el estómago, el paciente se siente lleno temprano. Por lo tanto, las personas demacradas deben consumir comidas más calóricas para fortalecer los músculos, lo que también incluye el diafragma.
Dieta para la EPOC: ¿qué se puede comer? Productos Recomendados
Se recomiendan especialmente las comidas que contengan mucha grasa, porque el organismo necesita menos oxígeno para digerirlo y quemarlo que en el caso de los carbohidratos o las proteínas. Se recomiendan especialmente las grasas vegetales (aceite de oliva). Si el paciente elige proteínas, solo aquellas en forma de carne magra (pollo, pavo, pescado) y productos lácteos (yogur, requesón y requesón para untar). Los alimentos ricos en fibra dietética también son importantes en la dieta de los pacientes con EPOC, ya que promueven los movimientos intestinales regulares. Son importantes porque no acumulan gas al mejorar la peristalsis del intestino.
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Dieta para la EPOC: productos contraindicados
Los pacientes con EPOC deben evitar los alimentos flatulentos y difíciles de digerir, ya que los gases que se acumulan en los intestinos aumentan la presión en la cavidad abdominal y elevan el diafragma, dificultando el trabajo. Estos incluyen productos como semillas de legumbres (guisantes, frijoles, habas), vegetales crucíferos (col coliflor).
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