Quería preguntarte qué puedes comer y qué no para RA. Me duelen las rodillas y las articulaciones de los hombros. Leí que no se puede comer carne, lácteos, frutas, cítricos y muchos otros alimentos. No sé si es del todo cierto. Mucho pediría una respuesta.
La comida tiene una gran influencia en agravar o reducir el dolor reumatoide. Sin embargo, la dieta en la AR, con algunas excepciones, es similar a la nutrición racional.
En tu menú, en primer lugar, debes cuidar la cantidad adecuada de pescado. Cómelos al menos 2-3 veces a la semana, preferiblemente 150-200 g al día. Los ácidos grasos n-3 que se encuentran en el pescado y la vitamina E antiinflamatoria también se encuentran en cantidades más pequeñas en la linaza, el aceite de oliva y las nueces.
Además, coma muchas frutas y verduras ricas en antioxidantes todos los días. Sin embargo, tenga cuidado con los pimientos, el maíz, las papas, los tomates y las berenjenas, ya que causan más dolor y rigidez en las articulaciones en algunos pacientes. Evite comer carne (especialmente res), huevos y productos lácteos grasos en exceso (leche entera, crema, queso amarillo, queso azul).
Evite la sal, los alimentos fritos, el azúcar, el café y todo el alcohol.
Estas son recomendaciones generales que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la AR. Atentamente.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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