Actualmente estoy usando nutrición de reducción. Consumo entre 1600 y 2000 kcal al día, quemando entre 2500 y 3000 (trabajando con niños pequeños, paseando al perro, entrenando 5 veces a la semana). Me pregunto qué importancia tiene la proporción de macro ingredientes para reducir la nutrición. Al leer varios artículos, me encuentro con varias teorías y opiniones. Para mí, el porcentaje promedio durante una semana es el siguiente: proteína - 19%, grasa - 40%, carbohidratos - 38%. No sé qué significa para la funcionalidad del cuerpo. ¿Es adecuada la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos en mi dieta? Tengo 29 años, mido 165 cm y peso 60 kg.
La principal fuente de energía de nuestro organismo son los carbohidratos. Es el combustible para el trabajo del cerebro, la única fuente de energía para los glóbulos rojos. Su dieta debe contener los carbohidratos más complejos (aproximadamente 50-60%). Los carbohidratos son: productos de cereales (harina, grañones, pasta, pan, cereales para el desayuno), contienen de 50 a 80% de almidón; dulces, confitería y conservas de frutas (mermeladas, conservas, almíbares). Patatas, tubérculos y tubérculos y bebidas dulces. En la leche y las bebidas lácteas, el contenido de lactosa está en el nivel de 4-4,5%. Una proteína saludable es un componente básico y una base esencial para renovar las reservas celulares de nuestro cuerpo. Con su actividad física, deberían constituir (15-19%). La proteína se encuentra en productos cárnicos, legumbres, pescado, huevos. A su vez, las grasas deben complementar la dieta. Trate de elegir ácidos grasos derivados de pescado, linaza, nueces, semillas, aceites vegetales prensados en frío. Son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
