DIETA del estudiante: qué comer para mejorar la memoria y la velocidad de aprendizaje

El alumno tiene que aprender mucho, por eso necesita una dieta rica en productos que apoyen el trabajo del cerebro. No es casualidad que la mezcla que contiene nueces, almendras y pasas se llamara mezcla de estudiantes. ¿Qué más vale la pena comer cuando estás estudiando para un examen y quieres mejorar tu memoria y velocidad de aprendizaje?

El tiempo de estudio y exámenes es un momento difícil para el cerebro. Para que funcione a toda velocidad, debe suministrarle suficiente "combustible". Las células grises consumen mucha energía. Puede ser difícil de creer, pero por cada cinco cucharadas de comida ingeridas, el cerebro consume una. Por otro lado, es importante recordar que cuando lee libros, su actividad física se ve significativamente limitada. Si le das a tu cuerpo demasiadas calorías de manera sistemática mientras estudias, puede resultar en depósitos de grasa.

Dieta de memoria y aprendizaje: ¿qué debe haber en ella?

La dieta de un alumno debe ser variada, porque cada producto aporta diferentes nutrientes. Tiene que usarse sistemáticamente. Es mejor comenzar antes: un mes, finalmente 2 semanas antes del período de mayor trabajo mental.

»La principal fuente de energía deben ser los productos integrales (pan integral, arroz integral, pasta, cereales secundarios) ricos en carbohidratos complejos. El cuerpo los digiere durante un período de tiempo, liberando lentamente glucosa, el alimento principal del cerebro, en el torrente sanguíneo. Gracias a esto, las células grises pueden usarlo bien de manera continua. Para un nivel de glucosa constante, estos productos deben consumirse 5 veces al día en pequeñas porciones.

»También contienen magnesio que fortalece el sistema nervioso, previniendo el estrés y el insomnio. Las personas que tienen la cantidad adecuada de magnesio pueden sobrellevar mejor las situaciones difíciles de la vida, y el examen ciertamente pertenece a tales situaciones. Este importante elemento también se puede encontrar en plátanos, verduras de hoja y chocolate.

»No sienta pena por las verduras y las frutas; puede comerlas hasta 7 veces al día. Aportan vitaminas y minerales que apoyan el proceso de la memoria. Amarillo, naranja, rojo, morado y verde: todos son tesoros de vitaminas A, C, E y carotenoides, selenio y zinc, importantes antioxidantes que protegen las células cerebrales de los efectos dañinos de los radicales libres. Come espinacas, zanahorias, naranjas y toronjas. Las bayas (frescas o congeladas) son muy valiosas: grosellas (especialmente negras), fresas, arándanos, frambuesas. Los tomates, pomelos, patatas y aguacates tienen mucho potasio, lo que permite la transmisión de los impulsos nerviosos, mejorando la concentración y aumentando la capacidad de pensar. El potasio también se encuentra en las pasas y los orejones.

»Prepare una porción de pescado de mar para cenar al menos dos veces por semana. Todos los días recuerde sobre un sándwich o ensalada con la adición de arenque, espadines o sardinas enlatadas. El pescado de mar azul contiene ácidos omega-3, que mejoran el suministro de sangre al cerebro y mejoran el flujo de estímulos nerviosos entre las sustancias grises y blancas. La eficiencia de pensar y recordar depende de ellos. Los peces de mar también proporcionan fósforo, es necesario para la activación de algunas vitaminas B que fortalecen el sistema nervioso.

»Las legumbres, los productos lácteos y la carne son fuentes de proteínas, un componente esencial para todas las células. La proteína vegetal en frijoles, guisantes, soja, lentejas y garbanzos es mejor porque no van acompañadas de grandes cantidades de grasa. Además, las legumbres aportan mucha fibra valiosa, lo que hace que el cuerpo utilice mejor los componentes energéticos de la dieta.

»Beba leche descremada: es una fuente de proteínas. Del mismo modo, la carne, que también contiene vitamina B12 (fortalece la memoria, mejora la concentración, la capacidad de asociación) y hierro (gracias a ella, la sangre oxigenada fluye a todas las células del cerebro, aportándole nutrientes y aumentando la capacidad de pensar), pero también tiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados y calorías. que necesitan ser limitados. Son los menos numerosos en ternera y aves. Es por eso que la carne blanca debe dominar su dieta, y puede permitirse filetes 1-2 veces por semana. Una buena fuente de hierro es el perejil, las espinacas y el cebollino; es menos digerible que la carne, pero las verduras tienen menos calorías, por lo que puede comerlas a voluntad.

»Los huevos y los aceites vegetales (principalmente de soja) aportan lecitina, necesaria para la rápida transmisión de impulsos en el cerebro. Es un componente importante del tejido nervioso, mejora la absorción de vitaminas liposolubles y ayuda a recordar y recrear hechos. Así que ahora se le permite comer huevos con más frecuencia (normalmente 3-4 por semana). La lecitina también se encuentra en el germen de trigo, el repollo y la coliflor.

Las reglas de hierro de la dieta de un estudiante

• Tome un desayuno abundante todos los días.
• Trate de comer con más frecuencia (4-5 comidas) pero al mismo tiempo.
• No coma entre comidas. Las barras y las galletas contienen azúcar, que le da energía por un corto tiempo y engorda. Reemplácelos con verduras y frutas. Entre los dulces, el chocolate negro es el mejor, pero con 3-4 cubos al día son suficientes. Vale la pena mordisquear nueces, avellanas, almendras, semillas de calabaza, semillas de girasol con moderación (4-5 nueces al día es suficiente).
• Limite la salazón: el exceso de sal altera el equilibrio de minerales en el cuerpo.

Dieta de memoria y aprendizaje: beber café con moderación

Estimula el sistema nervioso central, dilata los vasos sanguíneos. Mejora el pensamiento y ayuda a superar la fatiga. La mayoría de las personas después del café sienten una oleada de energía y tienen una mejor concentración. Pero, ¿existe algún límite seguro, ya que los que rompen récords beben varias tazas de café al día durante sus estudios? Se consideran seguros 2-3 pequeños negros al día, mientras que más de 5 están en riesgo. Cuando equilibre su dosis diaria de cafeína, recuerde que el té, el cacao, el chocolate, las bebidas de cola y las bebidas energéticas de moda también son fuentes de esta. Estos últimos son un verdadero impulso de energía: se recuperan rápidamente cuando están cansados, pero también dejan de funcionar rápidamente. Rescatarán a un alumno que pasará la noche anterior a la sesión, pero estos son fondos para ocasiones especiales, porque te puedes volver adicto a ellos. El café, el té fuerte, los refrescos de cola y las bebidas energéticas son los "ladrones" del calcio y el magnesio, ingredientes necesarios para la mente y, cuando se beben en exceso, alteran la concentración y perturban el sueño.Es mejor beber agua mineral, tés verdes y de frutas y zumos recién exprimidos.

Dieta de memoria y aprendizaje: ¿qué comer antes del examen?

Cuanto más cerca del examen, mayor es el estrés. Aunque la dieta es la misma, es buena idea consumir más de estos nutrientes unos días antes de la prueba, lo que puede reducir la tensión y el nerviosismo. Consuma más legumbres, verduras y cítricos. El ácido fólico que contienen lo protegerá de la predepresión, que puede ser el resultado del estrés del examen. Beba zumos de fruta fresca y coma fruta para aportar a su organismo la mayor cantidad de vitamina C posible, cuyo consumo aumenta rápidamente en situaciones de estrés crónico.

Es absolutamente necesario incluir alimentos ricos en magnesio en su dieta: trigo sarraceno, nueces, semillas de calabaza, chocolate o cacao. No salga de casa con el estómago vacío para el examen. Una persona hambrienta es más irritable y propensa al estrés, y le cuesta más concentrarse. No exagere con su café, puede provocar nerviosismo. Lleva contigo un trozo de chocolate o una bolsa de frutos secos.

Dieta de memoria y aprendizaje: preparaciones de la farmacia.

En estados de fatiga, cuando es difícil concentrarse y tiene problemas para recordar el material, busque preparaciones con ginseng, lecitina, guaraná. No debe tomar varios medicamentos con un efecto similar al mismo tiempo, para no acumular la dosis. Las preparaciones para mejorar el rendimiento son seguras cuando se usan de acuerdo con las recomendaciones del fabricante y su propio criterio. Lea el volante. De él aprenderás a quién está destinado, cuál es su composición, cómo dosificar y cuáles son las contraindicaciones.

Una dieta que mejora la memoria y la velocidad de aprendizaje: un menú de ejemplo

Un total de 1800 kcal

• Y desayuno 470 kcal

2 rebanadas de pan de centeno integral con margarina, requesón (100 g) con una cucharada de cebollino, tomate grande, jugo de naranja (250 ml)

• 2do desayuno 220 kcal

ensalada de frutas: 1/2 plátano, cucharada de nueces, melocotón, 3 cucharadas de yogur natural

• Almuerzo 555 kcal

caballa (150 g) al horno en papel de aluminio con hierbas y una cucharadita de aceite de oliva, lechuga (cabeza pequeña) con una cucharada de brotes de soja y yogur natural (3 cucharadas), 4 cucharadas de arroz integral

• Té 255 kcal

una naranja, 3 cubos de chocolate amargo al 70 por ciento

• Cena 300 kcal

ensalada de mijo con salsa vinagreta: tomate mediano, cebolla pequeña, 3 cucharadas de mijo, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1/2 vaina grande de pimiento rojo, una rodaja de queso Gouda con toda su grasa

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