Empecé a cuidar a mi abuelo que tiene diabetes y se inyecta insulina dos veces al día por 7 unidades. ¿Qué debería hacer después? ¿Cómo cuidarlo? ¿Cómo debería ser la dieta de una persona así?
Un diabetólogo debe mantener la dieta de la persona que toma insulina. El abuelo debe llevar un diario de alimentos con las medidas de azúcar ingresadas. Gracias a dichos registros, es posible identificar rápidamente si las dosis están correctamente seleccionadas y modificar la dieta y la faramacoterapia.
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Por lo general, se recomienda comer 5-7 comidas al día, es decir, desayuno, segundo desayuno, almuerzo, té de la tarde, primera cena y, a veces, también la segunda. A veces incluso tienes que comer algo extra justo antes de acostarte. Los horarios de las comidas deben ser constantes y ajustados al momento de la administración de la insulina, así como a la posible actividad física planificada.
También es importante que cuando se usa insulina de acción rápida, la comida debe consumirse 30 minutos después de la inyección. Si se administra insulina con una duración de acción intermedia, la ingerimos unos 40 minutos después de la inyección. Con la insulina de acción prolongada, una comida puede tardar hasta 1 hora. después de la inyección.
También hay mezclas de insulinas en el mercado con diferente duración de acción, y luego la hora de la comida depende de la insulina de acción más rápida en la preparación.
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Es importante que el abuelo evite las grasas saturadas (animales); eliminó los carbohidratos simples reemplazándolos por complejos. Deben aportar el 50% de la energía de la dieta. Las mejores fuentes son los cereales, los cereales integrales, la pasta integral, el pan integral y las legumbres.
El abuelo debe comer muchas verduras y una cantidad controlada de fruta. Se recomienda consumir verduras con cada comida, preferiblemente crudas. Aunque no sé si mi abuelo tolerará bien los alimentos crudos.
Las carnes y embutidos deben ser bajos en grasa y colesterol. Esto es importante para la prevención de la aterosclerosis, a la que la diabetes está más expuesta que las personas sanas. Los pescados y mariscos son mejores, por lo que vale la pena reemplazar la carne 2-3 veces a la semana.
Está absolutamente prohibido permitir que el abuelo coma dulces, bebidas dulces, pasteles y confitería. Limita a tu abuelo la cantidad de sal y los alimentos con alto contenido de sal, como queso amarillo, conservas y conservas ahumadas.
atentamente
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Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
