Tengo 19 años, 168 cm de altura y peso 67 kg, hace 2 años logré bajar 10 kg, pero el año pasado esos kilos volvieron más cinco adicionales. Aunque no cambié mi dieta y seguí haciendo ejercicio, gané mucho peso. Hace un año que intento bajar de peso de nuevo y aunque sigo una dieta de 1200 kcal y hago ejercicio al menos 5 veces por semana durante 40 minutos, el peso no cede. ¿Cuáles podrían ser las razones de esto?
La causa del aumento de peso puede ser una dieta mal equilibrada, porque además de la cantidad, también es importante la calidad de los productos consumidos.
La dieta debe incluir el consumo de 5 comidas al día, aproximadamente cada 3 horas, preferiblemente en horarios fijos (esto acelera el metabolismo y evita el hambre entre comidas). Las comidas previas a la cena (desayuno y segundo desayuno) deben proporcionar en conjunto tanta energía como el almuerzo, y las siguientes comidas (té de la tarde y cena) deben proporcionar menos energía que el almuerzo.
Recuerda aportar al organismo proteínas, carbohidratos y grasas. Buenas fuentes de proteínas son: leche y sus productos, carnes magras, pescado, carnes magras, huevos y legumbres. Los carbohidratos que deben incluirse en el menú son panes y pastas integrales, cereales, arroz, copos (por ejemplo, avena preparada con agua o leche). También conviene recordar aportar al organismo grasas en forma de aceite (añadido, por ejemplo, a las ensaladas), así como frutos secos y semillas de girasol o calabaza. Para aportar vitaminas y minerales importantes, debe consumir aproximadamente 500 g de verduras y 200 g de fruta (consumidos con las comidas antes de la cena) al día.
Es importante mantenerse hidratado y beber 1,5-2 litros de líquidos al día (agua mineral sin gas o infusiones de frutas sin azúcar). Cuando se trata de actividad física, la regeneración muscular también es importante, tal vez valga la pena introducir la actividad física día por medio durante 60 minutos.
Vale la pena visitar a un dietista que, durante una entrevista nutricional, podrá determinar con más detalle las causas de las dificultades para adelgazar, y organizar una dieta adecuadamente equilibrada, no solo en cuanto al aporte de proteínas, carbohidratos y grasas, sino también de vitaminas y minerales. Si la nutrición y el ejercicio adecuados no dan como resultado la pérdida de peso, también se deben evaluar los niveles de hormona tiroidea, así como los anticuerpos anti-TPO y anti-TG para determinar cómo funciona esta glándula. También puede determinar el nivel de vitamina D3, cuya deficiencia también puede contribuir a un metabolismo reducido.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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