Tengo 13 años y no he comido carne desde que nací (tampoco mis padres). Me encantaría ser vegano porque amo mucho a los animales, pero ni yo ni mis padres sabemos desde cuándo podría ser vegano. Como mucha soja, verduras y frutas crudas, no tengo problemas de salud. Por favor responde. Daria
Le doy una calurosa bienvenida. En este caso, lo mejor es consultar a un dietista. Una dieta vegana es muy difícil de equilibrar adecuadamente. Es diferente con el lacto-vegetarianismo. Para los veganos, es necesaria la suplementación con vitamina B 12, vitamina D y hierro, y a veces calcio. No recomiendo este tipo de nutrición a una niña en la adolescencia y fuerte crecimiento. Las deficiencias de minerales y vitaminas, así como de proteínas, pueden inhibir el crecimiento e impedir un desarrollo adecuado.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
