Mi madre tiene 84 años y tiene que seguir 4 dietas diferentes en caso de sus enfermedades: 1. dieta para reflujo, 2. problemas hepáticos, es decir, dieta para trastornos hepáticos, 3. dieta anti-colesterol, 4. dieta para diabéticos (tipo II). ¿Cómo se pueden combinar estos entre sí?
Sin embargo, hay que felicitar a la madre por su vejez, porque es un número bonito. La regla es simple, la dieta básica que debe seguir una madre es la dieta para diabéticos. Solo tienes que eliminarlos, o sustituirlos por otros productos que provoquen acidez o problemas hepáticos, por ejemplo, sustituyes verduras crudas por cocidas, pan integral por pan mixto, etc. En lugar de freír, las cocinas al vapor. Eliminas grasas animales y carnes grasas y embutidos. Si esto le parece demasiado complicado, visite a un dietista y pídale que organice una dieta para mamá.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
