Helados: ¿prefieres nata o sorbetes? A la hora de elegir, ¿te guia el sabor o la cantidad de calorías? ¿O tal vez perteneces al grupo de personas que no pueden resistirse a la cobertura dulce y la crema batida? Vea cuántas calorías hay de helado, sorbetes y helado de la máquina.
Una bola de helado pesa alrededor de 50 g. Sin embargo, la mayoría de las heladerías no proporcionan el peso exacto de la bola de hielo, lo que lo explica con un secreto profesional. Sin embargo, sabemos cuántas calorías hay en 100 g de cada tipo de helado.
¿Cuántas calorías tiene el helado?
Calorías en helado (100 g de producto):
- sorbetes - alrededor de 50 kcal;
- helado de leche y frutas - aprox.120 kcal;
- helado automático - aprox.135 kcal;
- helado de vainilla - aprox.140 kcal;
- helado de crema - aprox.160 kcal.
Sorbetes o helado de agua
Los sorbetes engordan menos que el helado de leche. Sin embargo, ¿podemos considerar que son más saludables? Contienen agua, jarabes de glucosa, jugos de frutas o jarabes y aromas. En comparación con el helado de leche, los sorbetes no solo contienen menos calorías, sino también menos nutrientes. En la mayoría de los sorbetes disponibles en el mercado, las frutas o los zumos de frutas constituyen solo una docena de por ciento de la composición total, el resto es agua e ingredientes adicionales. Además, las calorías que contienen los azúcares y los jarabes de glucosa provienen de los carbohidratos simples, que no deben consumirse en grandes cantidades durante la pérdida de peso.
El alto contenido de sustancias que mejoran el sabor y el color prueba sin duda los beneficios para la salud de los sorbetes. Solo podemos recomendar los preparados a mano, congelando jugo de frutas.
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La mayoría de los helados, contrariamente a la lógica, se elaboran con leche. La leche en polvo se usa a escala industrial, pero eso no significa que sea menos valiosa. En la composición del helado real, debemos encontrar huevos, nata, azúcar, leche y fruta.
El alto contenido en calcio del helado tiene un efecto positivo sobre los huesos, y la lactosa contenida en la leche tiene un efecto positivo sobre la microflora, facilitando la absorción de calcio y fósforo. El helado con frutas y jugos de frutas es una fuente de vitaminas.
Al elegir un helado, lea las etiquetas y elija un producto que no contenga grasas vegetales hidrogenadas ni aditivos químicos.
¿Helado de dieta? Si, pero solo sin lujos
Si estás pensando en comer helado porque estás contando meticulosamente las calorías, prepárate, pero de postre sin aditivos. Los cacahuetes, los frutos secos, las coberturas de caramelo o chocolate y la crema batida convertirán el helado en bombas calóricas.Evite estas combinaciones si realmente mantiene su línea, porque el helado con aderezos será hasta 100 kilocalorías más pesado.
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